大米发糕【所需材料】大米粉250克，白砂糖50克，酵母3克，清水230ml。【制作步骤】1.将大米粉，白砂糖，酵母放入大一点的盆中，加入清水混合均匀搅拌成糊状。2.盖上盖子或者保鲜膜让它发酵至两倍大。3.室温30度左右发酵...

【制作方法】：1.糯米粉和大米粉，白糖一起拌匀，加入适量的温水和成面团，面团不要和的太硬稍微软点。2.把活好的面团放在大盘子里，盘子要先刷一层色拉油。把盘子里的面团按扁尽量的薄一点这样容易成熟。3.蒸锅烧开放...

大米250g、牛奶250ml、白糖30g、酵母粉4g、黑芝麻适量(可不用)【做法】:1、大米洗净、晒干、磨成粉;2、牛奶温热,放入白糖、酵母融化后倒入大米粉中,搅拌均匀无颗粒;3、静置米粉糊发酵至2-3倍大,发酵好的米糊有点儿像稠...

1.将米粉和糯米粉混合，慢慢加入清水，混合成颗粒。2.用手揉搓粒子型粉末筛。用体型稍大的筛子筛米粉后蒸熟，成品的口感更细腻！没有体质没关系，但揉遍所有颗粒粉，米粉越细腻，口感越柔软。3.我用的蛋糕模具的朋友们也...

1、大米三分之二泡水放12小时，三分之一煮饭放凉。2、加80克水。破壁机打浆。滤网过滤一次，留下米浆3、准备米粉盘两张，蒸锅热水烧开，米粉盘用刷子抹薄油，倒上一层米浆，锅开后上锅蒸三分钟，取出放凉，用刮板...

在生活中，大米磨成粉的做法有很多，这次推荐一种比较简单的方法。1、取平时煮饭的大米一小碗，清洗感觉，然后用凉水泡三个小时。2、大米泡发后，沥干水分，放入破壁机打碎。3、打碎之后用筛子过一次，再用破壁机打磨...

1、大米磨成粉的做法材料：大米做法：取平时煮饭的大米一小碗，将生米放入炒锅中进行反复翻炒，先用中火进行翻炒，等到大米粒变黄后采用小火翻炒，通过破壁机将浸泡后的大米粒破壁并用筛网进行过滤，制成精细的大米粉...

步骤1：选米选用存放一年后的米而黏度较低的在莱米步骤2：洗净米洗净后，放入大水槽中步骤3：浸泡放入大水槽后，大概浸泡三到四小时左右步骤4：磨米米粒吸收水份软化之后，再用少许的地下水，用石磨慢慢地磨成粉液状...

1，先用研磨器或破壁机把小米磨成粉，也可以直接买小米粉加入，如上图所示。2，材料中除黄油外全部加入厨师机搅拌缸中。3，揉出比较粗糙的厚膜时加入室温软化的黄油继续揉。4，揉至可以拉出薄又比较结实的薄膜即可，因为...

方法一：1、取适量生米，将里面的杂质挑除干净；2、把锅加热，放入生米；3、先用中火不停的翻炒，等到大米粒变黄后再用小火翻炒一会儿；4、将炒好的大米放入破壁机打磨成粉即可。方法二：1、将生米洗干净并在清水...