晒柿子饼的做法：用料：柿子7-8个。步骤：1、柿子红了，选择肉质坚硬、果实端庄，果顶平坦，无纵沟，无核，充分成熟的柿子。2、柿子去皮，果皮转圈削下，皮均匀削薄。3、将柿子和柿子皮一起晾晒，选空气流通，清凉卫...

1、霜降前从树上摘下新鲜柿子，备用2、摘去柿子蒂清洗干净后，把柿子皮削去备用3、系上绳子把削好的柿子悬挂晾晒4、把柿子曝晒十天左右，反复多次捏型5、晒出成色后就可以了，收起来密封出霜的额话会更好吃...

一般柿子白天吹风和夜露2天后，到第3至4天，外果肉稍软时，即可开始捏饼。以后边捏边晒，继续翻晒10至12天，晒至半干时，即可停晒。天气好的话，晒至柔软；如果天气不好，不要沾到雨水，要及时用塑料薄膜盖住，以免...

第一步：柿子买回家洗净，用小刀或刨子把皮削干净，在用热水烫一下剥好皮的柿子，注意一定要留住柿子蒂头，柿子皮也要留位，柿子皮放在竹匾或用线穿起来太阳晒干。第二步：柿子放在竹匾里晒，晒几天，手轻轻捏一下（...

首先选择比较硬的柿子削掉表皮(皮可留下给柿子上霜时用)，将削好皮的柿子用绳子串起来晾晒，晾晒一段时间后要进行捏饼整形，确保品型漂亮，但不要太用力。最后将饼子放在温度低的地方，放一层柿饼、再放一层干柿皮，密封...

1、我们在做柿饼的时候，一定要挑选完整的柿子，如果柿子本身就坏掉了，那么这样的柿子就不适合再晒了。同样如果柿子上有虫眼的话，也不建议大家晾晒。2、挑选好的柿子，我们放在淡盐水里清洗一下。淡盐水的浓度大约在7%左右...

【柿子饼】食材：5个柿子，2碗面粉，咸蛋黄，白芝麻，花生，红糖。做法：【柿子的处理过程】1.柿子清洗干净去皮，把柿子蒂去掉，然后剥皮放在碗里。2.用擀面杖把柿子肉捣成泥。技巧：可以直接用搅拌机把果肉打碎，这期间...

2、将挑好的柿子有刮皮刀将柿子皮刮掉，然后准备竹篓子将削好的柿子一个个放上去，拿到屋顶上面接受阳光的洗礼！3、在晒柿子的时候一天要翻动几次，好让柿子所有方位都能够接受到阳光的洗礼，在第三天的时候，柿子已经变得...

将柿子饼每两个饼顶想结合，蒂部向外，在干净容器中放入一层之前晒好的柿子皮再放一层柿饼，不停的重复着这样放，直到放完为止，然后把容器密封起来，放在阴凉的地方捂霜，最好再盖上一层稻草。上霜好不好，这个主要...

1、选料：选择果大，无核或少核品种的柿子。色泽金黄略带红色，萼尖薄黄的成熟果最佳。2、把皮刮去，放在太阳底下晒。3、晒炕：将刨净外皮的柿果，逐果整齐地摊放在晒垫上(晒垫可用竹子编织)用太阳晒。晒垫应放在离...