1、干豆角用热水泡软。将肉切小片。将红椒切成末，蒜茸，葱切成段，备用。2、起油锅(干菜需要油多一点)，先煸炒五花肉片。3、待肉稍有焦香下红椒末和蒜茸。4、煸炒透再放入浸泡好的干豆角，因为干豆角发透了，所以...

1、干豆角事先泡发好切成小段，细面条用40克的有拌均匀，用大火蒸20分钟拿出抖散，前腿肉切薄片，肥瘦分开;2、备超过，不要放油，先用小火把肥肉煸炒出油，下姜末爆香后下瘦肉，加五香粉与老抽炒至肉变色;3、加入...

1，先把干豆角放在开水中浸泡，半小时左右即可。如果用冷水浸泡需要延长浸泡时间。泡好后把干豆角切段备用！注意豆角一定要泡软才好吃！2，把五花肉改刀成小方块。锅内加入适量的清水，放入姜片、花椒和料酒，水开后把五花肉氽...

做法：1.豆角干用热水泡软，切少许红辣椒，蒜蓉备用。泡软的五花肉切成小段，备用2.五花肉切片，切的薄一点。起锅烧油，先把五花肉煸炒，煸炒至肉稍微有点焦黄，装起备用3.锅中放入少许的油，之前煸炒五花肉的油还有...

干豆角的做法：牛肉炖干豆角食材准备牛腩肉400克，干豆角200克。葱段20克，姜片15克，八角2粒，香叶5克，精盐、味精、鸡精各1小匙，香油1/2小匙。方法步骤1.将牛腩肉洗净，放入清水中泡去血水，捞出沥干，...

具体步骤：第1步，买来的豆角放入一个大盆中，清洗干净，豆角尽量选择圆润饱满的，太老或太嫩都不合适，提前看好天气预报，待晴天时开始制作。第2步，锅中烧水，水开后加入一勺盐，加入盐可以减少豆角营养的流失，分批次...

做法步骤1.长豆角先用湿晒的方法，选嫩一些的长豆角，颜色深绿的，晒好以后颜色好看，浅色的豆角，晒完有些偏黄色，把豆角洗干净，掐掉头尾，这样吃的时候就很方便了。2.烧开一锅热水，水开后，洗干净的豆角放入锅里...

干豆角炖排骨1、提前准备干豆角，用温水泡发，排骨也泡一下血水。2、用厨房用纸把排骨擦干，锅里放入几颗冰糖，等到颜色微微变焦黄时，把排骨放进去翻炒。同时放入葱姜、老抽、生抽，八角、桂皮以及热水没过排骨，开水煮20...

【制作干豆角】准备新鲜豆角、食盐、清水。【做法】第一步、新鲜豆角如果比较嫩，直接用清水冲洗干净后备用；要是比较老，要切掉头尾，去掉老筋，这样口感才好。第二步、炒锅里倒入清水，加入适量食盐，可以多加点，食盐能...

2.锅中加水，大火烧开，加入少许盐，放入洗净的豆子。3.水一开一关，把豆子捞出来(不要煮太久，煮一下就好)。4.把豆子挂在衣架上，拿到太阳下晒干。三伏天过后两天就干了。5.把晒干的干豆捆起来，密封在袋子里，防...