烤鲫鱼材料：鲫鱼两条、料酒两勺、生姜一块、老抽三勺、生抽三勺、大葱一棵、香菜两棵、土豆两个、豆皮一张、盐一小勺、金针菇两把、辣椒粉两勺、色拉油4勺做法：1、准备好所有材料。2、将鲫鱼...

红烧鲫鱼原料:鲫鱼1条(约500克)，色拉油、葱、姜、蒜、红椒、酱油、料酒、白糖各适量。做法：鲫鱼治净，在鱼身两侧斜切数刀，用料酒、酱油腌15分钟。锅放油烧热，用手拎着鱼尾巴将鱼滑入滚油中煎，小心地用铲子浇上...

一：奶白鲫鱼豆腐汤食材：新鲜鲫鱼，嫩豆腐，葱，姜，盐。步骤：1、鲫鱼处理好后，切成几段。2、姜切片，葱切沫，豆腐切块。3、热油。将姜片煎至金黄色后，放入鲫鱼块双面煎。4、小火慢煎，煎十分钟后倒入清水炖煮。

下面，我就给大家介绍5种做鲫鱼的方法，喜欢吃鱼的小伙伴可以试试哦。【萝卜丝炖鲫鱼汤】材料：白萝卜、鲫鱼、葱、姜、香菜调料：盐、鸡粉、味精、料酒、胡椒粉、香油做法：【麻辣豆腐鱼】材料：净鲫鱼、豆腐、干辣椒...

做法:1.鲫鱼刮去鱼鳞,去腮,剖腹去内脏,刮去肚内黑膜.洗净2.在鱼身两面肉厚的部位各剔上斜刀纹三刀,放盘内两面抹上酱油.3.葱切段(我还加上了章丘大葱,是为提高葱的香气)4.炒锅上火烧热,用油华锅后,下猪油烧...

做法：1)鲫鱼去鳞和内脏洗净备用。2)在鲫鱼两面身上划一字花刀。3)然后把鱼身两面抹上一些蛋液。4)平底锅倒油放入鲫鱼煎至。5)不要急于翻面，稍等片刻晃动锅子鱼可晃动，再翻面直到两面微黄盛出鱼备用。6)炒锅倒油爆...

各种鲫鱼的做法11、豆瓣烧鲫鱼菜谱简介鱼头附近是块姜片，口感层次丰富。材料主料：鲫鱼一条辅料：红油豆腐乳1/4块，郫县豆瓣酱1勺，剁椒2勺，泡椒3个，小尖椒2个，姜，葱，蒜，糖，生抽，盐，料酒，鸡精，...

鲫鱼的做法有以下几种：红烧鲫鱼，清炖鲫鱼，番茄柠檬炖鲫鱼，葱烧鲫鱼。其中红烧鲫鱼做法：材料：鲫鱼两条，葱，姜，老抽，生抽，糖，料酒，八角1颗。做法：鱼洗净切花刀，为了入味。锅烧热，放入油，大火。把鱼放入热油...

1、鲫鱼处理干净后，用厨房纸擦干鱼身上的'水分，在鱼身上轻轻地抹一层薄盐，用刀在两边各斜划几刀。2、锅热油，烧至八成热、放入鲫鱼两面煎黄，煎的时候放点料酒、葱白和姜丝。3、煎好后，去掉葱白和姜丝，将鱼...

NO.1清蒸鲫鱼准备食材如下：鲫鱼1条，姜1块，葱1根，红椒1根，蒸鱼豉油1汤匙，食油1大勺具体做法如下：准备所需材料（鲫鱼市场买回就杀好的），将鱼洗净，放盘里放几片姜鱼身上，放蒸锅上大火蒸8分钟，红椒，姜和...