1、锅中放清水适量，放入大料瓣。2、把其他辅料放入锅中。3、倒入二锅头高度酒烧开后，晾凉备用。4、蟹钳清洗干净。5、沥干水分，也可以用厨房纸擦干。6、把蟹钳装入盛器，倒入烧开的调料水。7、鲜青椒、美人椒斜刀切段...

生腌醉蟹钳的做法：用料：蟹钳，黄酒，白酒，姜，蒜，葱，小米辣，白糖，盐，鸡精，生抽1、市场买新鲜的蟹钳，用清水清洗干净。2、加盐浸泡一会。再用水洗净，捞出沥干，再用厨房纸吸干一下表面水分。3、倒黄酒和白酒到...

1、蟹钳一斤、黄酒500毫升、白酒100毫升、小红辣椒、青辣椒、小香葱、姜、蒜、盐、白糖、生抽、鸡精。2、小蟹钳盐水泡，洗干净晾干。3、倒入黄酒喝白酒腌制半小时。4、将材料调料混合倒入腌制的蟹钳中。5、搅拌均匀，装入密...

密封冷藏一天，入味后，捞出蟹钳，用生抽、青红椒段拌均匀，腌制生蟹钳就完成了。

1、材料：蟹钳500克，盐，味精各3克，酒糟，酱油，葱姜末、白芝麻、葱花各5克，蒜瓣6个，高汤150克，油600克（实耗30克）。2、蟹钳的清洗，想要做好醉蟹钳，最好让蟹钳能够在酒里泡上十足的时间，因为这不仅仅是为了...

做法1、龙虾杀好，取肉切成粒；澳带、墨鱼分别切成粒。将以上原料用盐、味精、蛋清浆好待用。2、蟹钳蒸熟去壳。大虾肉剁成泥，调好味，抹在蟹钳肉上成球状，拖蛋液、滚面包粒，下油锅炸熟。3、龙虾肉、澳带、墨鱼下...

1、首先使用毛刷将螃蟹进行刷洗干净，再将其置于清水中浸泡2个小时后捞出并沥干水分；2、再添加适量高度白酒进行腌制螃蟹，并准备适量的姜切片、大蒜去皮，将葱去头尾，及柠檬切片备用；3、将姜片、大蒜、葱、陈皮、花椒、...

做法:1。准备一大锅凉开水，然后加盐，把盐搅拌均匀。多加点盐。我放了满满两汤匙的两只螃蟹。2.用小刷子仔细擦洗螃蟹。这一步，我把螃蟹肚子上的小三角盖摘下来，挤出一些脏东西。3.将洗净的螃蟹用盐水浸泡，放入冰箱冷藏...

一、生腌辣蟹钳作法一1.准备好器皿，最好腌菜坛子，其他如夹层玻璃腌菜坛子，腌泡菜的腌菜坛子，商场里卖的带外盖的褒汤的褒也行，尺寸视腌写蟹的是多少而定，腌好后需放电冰箱里，因此一定要寻个在电冰箱里有容身...

做法:1。准备一大锅凉开水，然后加盐，把盐搅拌均匀。多加点盐。我放了满满两汤匙的两只螃蟹。2.用小刷子仔细擦洗螃蟹。这一步，我把螃蟹肚子上的小三角盖摘下来，挤出一些脏东西。3.将洗净的螃蟹用盐水浸泡，放入冰箱冷藏...