如题，我想知道:凉面怎么做好吃,正宗凉面的家常做法

1、黄瓜和胡萝卜清洗干净，切成丝状，腌好的香椿切成末。2、碗中加入芝麻酱、生抽、白醋、白糖、香油、清水搅匀，做成麻汁酱料。3、面条放入开水中煮熟，捞出后放入凉水中拔凉。4、拔凉后放入碗中后，将黄瓜丝、胡萝卜...

步骤1.鲜汤凉面，可以分为两大步来做，第一步，先制汤，汤做好后自然放凉或连盆置于冰水中放凉；第二步，就是煮面条，面条煮好后要过凉水3-4次。然后将汤和面混合，佐以蒜汁调和，可谓是人间美味！当然，不喜欢吃...

4.将干豆腐切细丝焯烫。5.干豆腐过凉挤去水份。6.将锅内放底油，烧热后下入猪肉丝炒熟。7.将面条下入开水锅里煮熟。8.将面条捞出过凉。9.将所有材料和调料放在一起拌匀，放在面条上吃时拌匀即可。小贴士焯烫后...

1、锅入水烧开入面条煮熟捞出，迅速过凉沥干。2、加入香油拌匀到每一根面条都均匀沾上香油，再晾上一会儿。3、待面条彻底冷却后，调入红油辣椒、生抽、白糖、花椒、盐，喜酸再调入醋拌匀就可以开始享受啦。4、料汁比例...

凉面的做法做法一：家常凉面用料：面条、黄瓜、香菜、大蒜、豆瓣酱、生抽、香油、香醋。做法：1、煮锅内倒适量清水，用大火烧至水沸腾后，放入面条。2、煮至面条断生即可捞出，准备一盆凉开水，将面条放入。3、捞出...

步骤：1、面条放到锅里煮熟捞出过水，再沥干水分备用。2、黄瓜清洗切成黄瓜丝，如果刀功不太好，可能借助工具来弄成丝的。3、火腿肠也切成丝，粗细与黄瓜差不多就行，不用太细，太细容易断。4、鸡蛋煮熟，从中间竖着切开...

如题，我想知道:炎炎夏日,怎么做美味好吃的凉面?

如题，我想知道:凉面的做法家常做法

[练习]:1.将鸡肉放入碗中，加入少许盐和料酒，拌匀，上屉蒸10分钟左右。取出鸡肉切成细丝，或者撕成细丝。黄瓜洗净，斜切成细丝。香菜洗净切成小块备用；2.将精盐、酱油、醋、鸡精、香油、鸡汤放入小碗中，做成凉拌酱；3....