1.买好猪蹄后简单清理一下猪毛，在猪蹄上划几道口子，方便入味。在水中放入姜蒜和少量料酒，把猪蹄放在水中浸泡半个小时，如果不浸泡，猪蹄腥味太重，汤味会不鲜美。2.把猪蹄放入锅中并加入少许盐，用中火炖十分钟左右后...

烀猪蹄儿的做法：材料：猪蹄适量、生抽适量、陈醋适量、蚝油适量、白醋适量。1、首先把猪蹄处理干净，特别脚趾缝中的污垢。用刀从中间破开一半备用。2、锅内加水烧开，加入少许白醋，能使猪蹄口感脆爽，下入猪蹄进行焯烫。3...

1、材料：猪蹄500克，八角，姜粉，山楂，红枣，盐，生抽，老抽，料酒，冰糖。2、处理干净的猪蹄。3、将猪蹄放入电压力锅中，倒入适量冷水。4、放入八角。5、放入姜粉。6、加少许盐。7、放入老抽。8、放入料酒。9、放入...

1、食材：猪蹄适量、冰糖适量、葱姜适量、干辣椒适量、八角适量、料酒适量、盐适量、酱油适量、干木鱼适量、炖料包一袋。2、猪蹄凉水下锅焯水，水开捞出，冲去血沫，控干水分备用。3、锅里倒油，放冰糖，小火熬糖色，糖...

家常烀猪蹄的做法步骤22.可切开，也可不切。家常烀猪蹄的做法步骤33.将猪蹄放入电压力锅中，倒入适量冷水。家常烀猪蹄的做法步骤44.放入八角。家常烀猪蹄的做法步骤55.放入姜粉。家常烀猪蹄的做法步骤66.加少许盐。家常烀...

烀猪爪的做法如下：1、新鲜的猪蹄凉水下锅焯水，水开捞出，清洗浮沫，控干水分备用。2、锅里倒油，放冰糖，小火熬糖色，糖化起泡后就可以了.3、倒入猪蹄，翻炒一下。4、倒入葱姜、干辣椒、八角，翻炒。5、倒适量...

方法/步骤：1.将葱、姜、蒜洗净后切片备用。2.猪蹄清洗干净，用刀剁成均匀大小的块。3.在锅中加入足量清水，水开后放入猪蹄，撇去浮沫，煮至血水焯尽，然后盖上锅盖转小火焖煮10分钟，捞出后沥水备用。4.在...

烀猪蹄儿的做法：材料：猪蹄适量、生抽适量、陈醋适量、蚝油适量、白醋适量。1、首先把猪蹄处理干净，特别脚趾缝中的污垢。用刀从中间破开一半备用。2、锅内加水烧开，加入少许白醋，能使猪蹄口感脆爽，下入猪蹄进行焯烫。3...

烀猪爪的做法如下：1、新鲜的猪蹄凉水下锅焯水，水开捞出，清洗浮沫，控干水分备用。2、锅里倒油，放冰糖，小火熬糖色，糖化起泡后就可以了.3、倒入猪蹄，翻炒一下。4、倒入葱姜、干辣椒、八角，翻炒。5、倒适量...

烀猪蹄儿的做法：材料：猪蹄适量、生抽适量、陈醋适量、蚝油适量、白醋适量。1、首先把猪蹄处理干净，特别脚趾缝中的污垢。用刀从中间破开一半备用。2、锅内加水烧开，加入少许白醋，能使猪蹄口感脆爽，下入猪蹄进行焯烫。3...