野生干蘑菇炖肉的做法：1、干蘑菇150g备用。2、水烧至锅底部及锅壁产生好多小汽泡，水有点烫手关火备用。3、将水倒入干蘑菇盆中，用筷子将干蘑菇按一下让它都泡到水里，加盖泡至1小时。4、猪肉洗净备用。5、将猪肉...

第一步：食用之前，先将羊肚菌泡洗干净；第二步：将带皮五花肉洗净后切块，后加入酱油、料酒、蜂蜜搅拌，再加蛋清和豆粉混合均匀；第三步：油烧至五成熟，放入五花肉炸至金黄色，捞出，再把羊肚菌放入留油的锅里翻炒，...

答:一、干蘑菇做干蘑菇炒肉比较好吃。二、做干蘑菇炒肉需要的食材:干蘑菇250克、猪肉250克、青辣椒2个、大葱100克、姜50克、盐1勺、十三香半勺、鸡精1勺。三、干蘑菇炒肉的做法:1、把干蘑菇泡发两个小时。2、...

1、干炒法干炒是急火快炒，油量适中，不放水或加汤，煸炒至熟。特别适应牛肝菌、干巴菌、鸡（土从）、虎掌菌等菌的烹制。干炒以取香为，主要调料以干辣椒、青辣椒、大蒜为主。当然也可以放一点火腿、腊肉、香肠、...

做法：1、干蘑菇温水浸泡2个小时以上，然后去掉根部灰沙，洗净。2、炒锅倒入花生油烧热，可比平时要多一些。3、然后倒入菌菇翻炒。4、加入生抽，加入白糖。5、然后把第二次浸泡的菌菇水倒入一些。6、加盖焖之3分钟。7、...

东北干蘑菇炒肉的做法：1、干蘑菇泡发两个小时以上，洗干净，撰干水分。2、辣椒切片，肉切片。3、放入姜葱炒香后，放入猪肉继续翻炒。4、肉炒八分熟以后，放入辣椒蘑菇继续炒均匀。5、加入清水炖一会儿，水快炖没了的...

1、干松茸可加可不加；2、菌类底部泥沙一定要处理干净。否则影响口感；3、也可将主料捞出，作为菌类火锅汤底野生菌最传统的做法，就是大火爆炒，用青辣椒（那种皱皮辣椒、很辣的那种）、干辣椒、大蒜、猪油炒，炒出来...

材料:野生红菇、乌鸡半只、竹荪(可选)、葱白段、生姜片、花椒粒、盐。做法:1、野生干红菇。2、用清水浸泡一下,不要泡太久。3、轻轻漂洗下表面灰土,用剪刀剪去根部泥沙。4、清水淘洗干净,继续用清水泡上。(此次的水不...

问题二：野生干蘑菇怎么做好吃小鸡炖蘑菇的做法1.准备食材，干榛蘑用流水冲去表面的浮土，然后用温水浸泡20到40分钟，然后挤净水分，用厨用剪刀剪去硬根2.浸泡榛蘑的水静置至澄清3.土鸡洗净沥水，剁成块。锅里加...

干野生菌汤的做法：主料：排骨适量、茶树菇适量、羊肚菌适量、竹笙适量、香菇适量、姬松茸适量。辅料：盐适量。步骤：1、包含的食材有：羊肚菌、茶树菇、竹笙、香菇、姬松茸。2、各种野生菌菇洗干净。3、排骨用热水除血水洗净...