水煮大虾一、食材准备主要食材有：大明虾、小米辣、生姜、大蒜、香菜。大明虾要去掉虾线，否则吃起来有泥沙。小米辣、生姜、大蒜切碎，或者用搅碎机搅碎，这样处理，香味才更容易溢出来。香菜切成小节即可。二、调制蘸料准...

具体步骤：1、花椒提前用冷水浸泡。2、虾洗干净，剪去长须。3、浸泡后的花椒，连同浸泡花椒的水倒入煮锅。4、将虾倒入煮锅。视情况再加适量的水，盖上锅盖煮，煮至虾变色即可。5、姜蒜切碎放在碗中，要切不要剁。6、...

水煮虾的做法1.花椒提前用冷水浸泡2.虾洗干净，剪去长须3.浸泡后的花椒，连同浸泡花椒的水倒入煮锅4.将虾倒入煮锅。视情况再加适量的水，盖上锅盖煮，煮至虾变色即可5.姜蒜切碎放在碗中，要切不要剁6.添加...

1、将虾洗净，去虾线。2、葱切段，姜切片。3、加水，放入葱，姜，料酒泡10分钟。大火烧开转中火，煮12分钟左右。4、凉水过凉会使肉更弹。大虾选购技巧1、观察外形：大虾的外形饱满，虾身完整的是新鲜的大虾。2、看...

水煮活明虾的做法第一步是购买活虾，我这个还不到500克，葱、姜、蒜等家里已备齐。虾多洗几次，葱姜蒜洗干净待用。用三四根葱打成结，还有两跟葱切成葱花，蒜切碎一点，姜切成片。锅中加入冷水，放入盐、姜片，葱...

水煮虾的做法：备用食材：明虾500克，生姜1小块，醋适量，料酒3勺，酱油适量；制作过程：第一步，虾准备出适量，将其仔细冲洗干净，然后用剪刀剪掉虾足、虾须等，当然如果不介意也可以不去，我是为了让孩子吃着更加方便，...

做法：1：买回的大虾洗净，剪掉虾须，看一下是否需要去掉虾线。之后将其放在盆中，加入白酒搅匀，静置10分钟。这样做的目的是去除腥味。2：锅中加水，放入葱姜，八角，花椒，盐，烧沸后煮2分钟。然后下入大虾，煮制断生...

水煮明虾是一道非常地道的川菜，其特点是清新爽口、鲜香可口。下面就为大家介绍一下水煮明虾的做法大全。材料：1.明虾500克2.蒜末适量3.姜末适量4.葱花适量5.干辣椒适量6.豆瓣酱适量7.食用油适量8....

做法：一、将明虾洗净，葱姜切片。二、锅内少许油，等油热后，小火，放入花椒，出香味后放入葱姜。待香味都煸炒出时，将其捞出。三、将明是放入锅中，大火，翻炒，待虾变红，放入料酒，糖少许，酱油少许（酱油用于...

水煮虾的做法：备用食材：明虾500克，生姜1小块，醋适量，料酒3勺，酱油适量；制作过程：第一步，虾准备出适量，将其仔细冲洗干净，然后用剪刀剪掉虾足、虾须等，当然如果不介意也可以不去，我是为了让孩子吃着更加方便，...