水煮大虾一、食材准备主要食材有:大明虾、小米辣、生姜、大蒜、香菜。大明虾要去掉虾线,否则吃起来有泥沙。小米辣、生姜、大蒜切碎,或者用搅碎机搅碎,这样处理,香味才更容易溢出来。香菜切成小节即可。二、调制蘸料准...
具体步骤:1、花椒提前用冷水浸泡。2、虾洗干净,剪去长须。3、浸泡后的花椒,连同浸泡花椒的水倒入煮锅。4、将虾倒入煮锅。视情况再加适量的水,盖上锅盖煮,煮至虾变色即可。5、姜蒜切碎放在碗中,要切不要剁。6、...
水煮虾的做法1.花椒提前用冷水浸泡2.虾洗干净,剪去长须3.浸泡后的花椒,连同浸泡花椒的水倒入煮锅4.将虾倒入煮锅。视情况再加适量的水,盖上锅盖煮,煮至虾变色即可5.姜蒜切碎放在碗中,要切不要剁6.添加...
1、将虾洗净,去虾线。2、葱切段,姜切片。3、加水,放入葱,姜,料酒泡10分钟。大火烧开转中火,煮12分钟左右。4、凉水过凉会使肉更弹。大虾选购技巧1、观察外形:大虾的外形饱满,虾身完整的是新鲜的大虾。2、看...
水煮活明虾的做法第一步是购买活虾,我这个还不到500克,葱、姜、蒜等家里已备齐。虾多洗几次,葱姜蒜洗干净待用。用三四根葱打成结,还有两跟葱切成葱花,蒜切碎一点,姜切成片。锅中加入冷水,放入盐、姜片,葱...
水煮虾的做法:备用食材:明虾500克,生姜1小块,醋适量,料酒3勺,酱油适量;制作过程:第一步,虾准备出适量,将其仔细冲洗干净,然后用剪刀剪掉虾足、虾须等,当然如果不介意也可以不去,我是为了让孩子吃着更加方便,...
做法:1:买回的大虾洗净,剪掉虾须,看一下是否需要去掉虾线。之后将其放在盆中,加入白酒搅匀,静置10分钟。这样做的目的是去除腥味。2:锅中加水,放入葱姜,八角,花椒,盐,烧沸后煮2分钟。然后下入大虾,煮制断生...
水煮明虾是一道非常地道的川菜,其特点是清新爽口、鲜香可口。下面就为大家介绍一下水煮明虾的做法大全。材料:1.明虾500克2.蒜末适量3.姜末适量4.葱花适量5.干辣椒适量6.豆瓣酱适量7.食用油适量8....
做法:一、将明虾洗净,葱姜切片。二、锅内少许油,等油热后,小火,放入花椒,出香味后放入葱姜。待香味都煸炒出时,将其捞出。三、将明是放入锅中,大火,翻炒,待虾变红,放入料酒,糖少许,酱油少许(酱油用于...
水煮虾的做法:备用食材:明虾500克,生姜1小块,醋适量,料酒3勺,酱油适量;制作过程:第一步,虾准备出适量,将其仔细冲洗干净,然后用剪刀剪掉虾足、虾须等,当然如果不介意也可以不去,我是为了让孩子吃着更加方便,...