2、锅中放足量水，水开后，放入藕片，水再开氽烫一分钟即可。3、捞出藕片放入凉水中过凉，滤去水分。4、加糖、醋、盐少许(不放盐也可)拌匀即可。糖醋藕片做法六材料：鲜藕250克，青、红椒角50克。油1大匙，...

1.藕刮去外皮，切去藕节，洗净后切片，放到清水里洗洗除去一些淀粉备用；2.点火炒勺里放入油，油热加入花椒炒香，将花椒倒掉，锅里留花椒油，放入葱炒香；3.再加入已经加工好的藕片，翻炒；4.炒制一会，进行调味首先放...

步骤：1、莲藕去皮洗净切片，薄厚随个人爱好。2、青红椒切小方丁。3、葱切碎，蒜切片。4、白糖、香醋、番茄酱、生抽、盐调成料汁，喜欢甜味重的多放糖，喜欢酸的多加醋，随自己爱好来。5、油烧至五成热下葱、蒜片炒...

酸甜藕片的做法：1、藕洗净，切片。用白糖加白醋加水煮开冷透，水量以没过藕片为好。2、热锅，少许姜末炝锅，倒入藕片翻炒。3、加糖、醋，继续翻炒，加水淀粉勾芡。出锅。食用价值：莲藕中含有丰富的蛋白质、淀粉、...

糖醋藕片一：藕一根，切成片，将切好的藕片用清水漂一下，去除表面的淀粉，放沸水中加盐煮约三分钟，捞起沥干水份。锅中底油，烧至五成热时，下葱段，姜片爆香一下。倒入煮过的藕片，加盐、糖、白醋、大火翻炒2到3分钟...

1、首先准备好食材。2、莲藕去皮切成片状。3、藕片过水，捞出备用。4、将老抽1勺、白醋2勺、糖3勺、鸡精1勺、盐1勺调成糖醋汁。5、油热后加入藕片翻炒，再加入糖醋汁混合搅拌。6、淀粉加水，搅拌均匀并倒入锅内。7、...

醋炒藕片1藕刮去外皮，切去藕节，洗净后切片，2洗净后切片，放到清水里洗洗备用。3锅内倒少许油，待热后放入切好的红干辣椒炸锅4在把葱花和姜末放入一起略炒，炒出葱香味5在把藕片放进锅里，翻炒，这时...

二、糖醋藕片的做法：1、把糖2勺、醋3勺、生抽1勺、蚝油1勺加水3勺，调匀备用。2、切葱和蒜末。3、藕切片焯水2分钟，水烧开了下切好的藕片焯水2分钟。4、烧油锅至冒烟。5、下葱和蒜末炒香。6、下藕片炒几下，...

1、藕洗净刮去皮，切薄片，迅速放入滴了几滴白醋的清水中，浸泡一会儿，防止发黑。2、把藕片放入沸水中汆水。3、捞出投入冷水中，藕片捞出沥干水分，放大碗中。4、准备调料，糖醋口的比例是三份糖、两份白醋（喜欢吃酸口...

糖醋藕片的做法准备用料：藕500克、老抽1勺、白醋2勺、糖3勺、鸡精1勺、盐适量、葱适量。1、藕洗净切片备用。2、锅内烧开水，把藕片放进去焯一下，想烂一点就多煮一会。3、锅底倒入色拉油，烧热，放入藕片翻炒。4、...