步骤1:茄子去皮,将茄子切成10cm左右的长条,蒜头,生姜切成末待用。步骤2:将茄子放在盘里,上锅隔水蒸15分钟。步骤3:锅中少许底油,将蒜末,姜末放入锅中翻炒,等蒜末,姜末变色后,加点生抽,糖,盐,葱花和鸡精调...
做法步骤:第1步、大蒜去皮后拍扁,剁成蒜蓉。第2步、放入碗中,加生抽、蚝油、芝麻油、鸡精、花生油拌匀,此处依个人口味盐可加可不加。第3步、将茄子切成长条。第4步、均匀的摆入盘子。第5步、再铺上一层调制好蒜...
步骤1.大蒜子4两剁成蒜蓉2.锅烧热放入适量猪油熬开,下人蒜蓉用小火慢慢煸炒3.炒出蒜香味,当蒜蓉的水分炒干、颜色微黄时,加入适量的盐炒均后倒出4.装入小碗备用5.长紫茄子,切成条,装到盆里用水泡3分钟...
1、长茄子。洗干净,然后将整个的茄子从中间竖着劈开。2、在电饭煲中加入适量水,将切好的茄子放在里面蒸。3、大概蒸5分钟左右就ok拉。在蒸的期间,剥半棵蒜,蒜的量可根据自己的4、喜好增减。将蒜剁成小块,然后在...
蒜泥蒸茄子的正宗做法如下:工具/材料:茄子、蒜、小米辣、小杭椒、葱、盐、麻油。1、茄子洗净切段上锅蒸20分钟。2、辣椒切圈。3、热锅冷油爆香蒜末、辣椒,倒入其他配料中调汁备用。4、葱花撒在茄子上,料汁均匀撒在...
蒜泥蒸茄子的做法如下:主料:茄子2根、蒜头半个、醋1汤匙、生抽1汤匙。辅料:芝麻油1汤匙、红辣椒1个、葱1根、白糖1茶匙、盐少许。1、把茄子洗干净,切成两段,然后把茄子放进筛网中,再放入蒸锅蒸8分钟。2、接下来把...
清蒸蒜蓉茄子的家常做法如下:工具/材料:长茄子、大蒜、小米辣、陈醋、食用油、香油、蚝油、味极鲜、小葱、刀、水、盘子、蒸锅。1、把清洗干净的茄子从中间切开,一分为二。锅内放入水,上蒸汽后蒸5分钟。2、把大蒜切成蒜...
做法的具体步骤第一步:茄子略做清洗,去蒂,冷水下锅,水沸后,大火蒸10分钟。(根据茄子大小和火力大小适当调整时间,筷子能轻松插过去,就可以了)第二步:准备蒜蓉酱,一团大蒜、2个小米辣切末备用第三步:锅内下...
1、大蒜去皮后拍扁,剁成蒜蓉,放入碗中,加生抽、蚝油、芝麻油、鸡精、花生油拌匀。2、将茄子切成长条,均匀地摆入盘子。3、将茄子的上面铺上一层调制好蒜蓉。4、将盘子放入烧开水的锅内。5、大火蒸五分钟再转小火五...
第三步。将茄子切成长条。第四步。把它均匀地放在盘子里。第五步,再铺一层准备好的蒜。第六步。将盘子放入沸水锅中,盖上盖子。大火蒸五分钟后转小火蒸五分钟。第七步,成品图。小贴士:1.切碎的大蒜需要一些配料。