山西炒面皮的做法步骤1将面皮切成条状，红辣椒和蒜切粒。步骤2锅里倒入油，放入红辣椒和蒜粒炸香。步骤3放入豆芽翻炒。步骤4加入面筋。步骤5翻炒后加入面皮。步骤6放入盐、生抽调味即可。步骤7成品步骤8成...

炒面皮的做法1、准备材料：把洋葱和胡萝卜洗净切成细丝，把鸡蛋打散备用。2、锅里放油，等油充分热后再倒入鸡蛋，等蛋液基本凝固后翻一下，都凝固后盛出。3、炒菜：锅里放少许油，油七成热时加入葱和蒜爆香，然后加入...

1、倒掉上层的水，将剩余的部分混匀为淀粉糊，取两个不锈钢盘子，勺入淀粉糊，大火蒸2-3分钟，看到面皮起泡就可以了。面皮的厚薄可自己掌握。夏天凉拌面皮要薄些的蘸酱好吃；冬天吃炒的厚些的筋道，炒的时候也不易断裂。

【家常面皮炒面筋---做法详解】【主要食材】：擀面皮、面筋、蒜苗、洋葱、绿豆芽、大蒜【调味料】：食用油、食盐、花椒粉（可放可不放）、鸡精、辣椒面、香醋---开始制作---①：把所有的食材都先清洗干净，把洗干...

5、取500克面粉，和好面后放到盆子盖好盆盖子备用。6、汤锅中倒入适量的水烧开，再把面团用擀面杖擀好后等锅开后用手撕扯成小小的面片。7、将煮熟的面皮放到盆子中备用，再另起炒锅放油等油热后放入香葱炒香后放入豆芽，...

炒面皮的做法如下：主料：面皮380克。辅料：盐1茶匙、豆瓣酱1汤匙、植物油1汤匙、鸡精1茶匙、细砂糖1茶匙、小葱1根。步骤：1、面皮洗净，沥干水分，如果是自制的面皮，就不用洗了。2、锅置火上，烧热后，倒入适量植物油...

炒面皮的做法步骤:1所需食材准备就绪。2配菜改刀。3面皮改刀菱形。4锅中入油爆香葱蒜。5加胡萝卜丝翻炒。6放入小豆芽和面皮继续翻炒，加生抽，胡椒粉。7出锅加盐调味即可。8美味呈现，请您品鉴。9成品图。热量：在家庭...

炒面皮做法一，1沧发木耳洗净，青椒，西红柿切块，细笋切段，葱姜蒜切片2，番茄酱，生抽酱油，盐备齐3，称重面粉用清水和成硬面团，松弛半小时4，用擀面杖擀薄片，中间用刀划开，放少许面粉两片重叠一起5，然后...

做法1、土豆切丝清水洗净，豆芽去根洗净。2、面筋和面皮是买的现成的。3、起油锅放自然爆香加蒜末，放入土豆和豆芽翻炒加酱油，放点清水。因为面皮和面筋比较吸水。4、用盐和清水将麻酱调匀，辣椒油是用盐，十三香和...

食材与明细面皮150g、豆芽20g、面筋40g、油6g、盐1g、红辣椒1g、生抽3g、蒜4g【山西】山西炒面皮的做法步骤1.将面皮切成条状，红辣椒和蒜切粒。2.锅里倒入油，放入红辣椒和蒜粒炸香。3.放入豆芽翻炒。4.加入面筋...