1.新鲜牛肝菌洗净，切块；猪骨剁碎，沸水焯去血水，捞起。2.锅中加入足量的水，烧开后倒入猪骨和姜片，小火炖40分钟。3.然后倒入牛肝菌片，继续煮20分钟，最后加盐调味。二、鲜牛肝菌煮大骨头汤材料:牛肝菌400克，猪骨750...

1、把牛肝菌加水浸泡，晾干水备用；2、在锅中倒入适量油，爆香花椒和辣椒；3、将事先晾干好的牛肝菌放入油锅中，炸香后即可。牛肝菌炖乌鸡材料：牛肝菌、乌鸡、糖、胡椒粉、鸡精做法：1、将乌鸡斩块过水，牛肝菌浸泡后...

做法1：牛肝菌焖饭准备食材如下：牛肝菌200克，柿子椒100克，猪油(板油)30毫升，食盐15克，蒜4瓣，米饭1碗，白糖5克具体做法如下：牛肝菌削去根部较硬的部分，将泥沙刮干净，用清水洗净充分沥干水分，将野生菌颈部和顶端掰开，...

4.清洗牛肝菌：先在盆里放上一点盐，然后加水开始搓洗牛肝菌，洗2-3遍，就没有什么泥沙了。放盐的目的就是可以起到很好的去泥沙的效果。将洗干净的牛肝菌倒入锅中一块炖煮，煮到7、8成熟的时候，可以放盐调味，然后...

牛肝菌炖汤最佳做法:排骨炖牛肝菌汤、杂菌汤等。排骨炖牛肝菌汤做法：准备黑牛肝菌；提前6小时用温水泡发，50克就泡了很多。牛肝菌泡发后很肥厚的。泡发后把原汁留着，捞出用清水洗干净。排骨边洗净、排骨边就是沿排骨一边...

1、材料：土鸡、牛肚菌、姬松茸、野生香菇。2、牛肝菌片，先取出，放入菜篱，轻抖，将菌上的杂质及泥沙、灰尘抖落。3、姬松茸，步骤同上，野生香蕈，步骤同上；4、三菌经过预处理后，用温水泡发2小时；5、然后挤干水，...

方法一：1.黄牛肝菌洗净切成片（牛肝菌被金属刀一切就会变色）；2.青红椒、蒜片和花椒；3.做法：炒锅放油，烧好的油里放入切好的青椒和红椒，呛出香味；切成片或块的牛肝菌倒入翻炒，中火，一边炒一边放放蒜片、花椒和...

做法：1、牛肝菌用水冲干净，放入一个带盖的盒子里，加没过它的温水，加一勺糖，盖盖，快速晃动盒子1分钟后，静置在一旁等待泡发。2、利用泡发的时候，将去毛开膛后的母鸡洗净，用刀斩小块待用。3、烧一锅水，放入...

新鲜黑牛肝菌排骨汤的做法材料：排骨700克、黑牛肝菌500克、胡萝卜300克。辅料：生姜20克，盐4克，八角2个，花椒15个，黄酒20克。练习步骤1.从市场上买2斤鲜牛肝菌，洗净备用。3.排骨洗干净，排骨就是顺着排骨的那种。都...