做法：非常简单。粉丝用水泡软，蒜、姜、葱切末，把它们拌在一起，加盐，还可以加适量的生抽。将拌好的粉丝铺在贝肉上，将扇贝放入盘子。加盖隔水蒸大约5分钟取出，淋上少许明油就大功告成了。---2.蒜蓉扇贝扇贝洗...

1、扇贝先用牙刷刷干净外壳。2、用小刀伸进去把扇贝撬开，留下有肉的半边，沿着壳壁用小刀把贝肉取下。3、贝肉后部那块黑黑的是内脏，要去除。4、裙边下面那层像睫毛状黄色部分是腮，要去除（其实不讲究的话，裙边刷...

扇贝的常见做法有哪些一、蒜蓉粉丝蒸扇贝1、粉丝泡软，蒜切碎，姜切丝。2、锅中加入少许植物油，烧热后放入蒜末爆香。3、将一半煸香的蒜蓉装入碗中，倒入少许蒸鱼豉油拌匀成调味汁。4、沿着壳壁用小刀把贝肉取下，去除内...

大扇贝的做法一、焗烤彩虹扇贝材料：白酒（或米酒）少许、彩虹扇贝十颗、奶油磨菇酱50g、焗烤用起司丝50g做法：1、扇贝解冻，去除肠泥，清洗干净。用少许白酒（或米酒）去腥，约五分钟，用厨房纸巾吸干2、放回扇...

1、清洗扇贝,新鲜的扇贝泥沙很多,清洗起来有些麻烦,可以拿小牙刷仔细刷干净。洗干净以后撬开来,白色的贝柱旁边还围着一圈桔红色的黄儿。据说,由于扇贝的贝柱圆圆的像太阳,而黄儿则像一弯残月,所以也叫做“日月贝”,这些都是可以吃,...

如题，我想知道:小海鲜贝壳类一般有几种常见的做法

做法：1、干贝洗净，去肉，留壳备用。2、将菠菜切成小块收好备用。3、黄油放入锅中融化，放入面粉炒香，再倒入牛奶，搅拌成糊状，加入调味料慢煮成白酱。4、锅中放少许黄油，加入蒜末炒香，加入菠菜翻炒。5.将扇贝肉...

具体方法：将买回来的那类细细、白色粉丝们用小水泡软，随后切一些葱末、蒜泥和生姜沫。用铁制汤勺把扇贝拆壳并取肉（能够除去黑色的东西），再将扇贝肉放到壳内，将粉丝们匀称铺在一个个扇贝肉上。出锅倒进少量油，油...

一楼的做法不对如果是小扇贝可以盐水爆炒如果是大扇贝手心大小的把肉取出去掉内上的黑色内脏洗干净放在一个扇贝壳上(另一个壳不要了)在肉上放水泡好的粉丝粉丝上放蒜蓉开锅蒸五分钟在扇贝上浇点...

相比生耗和海螺，扇贝口味更美味，价钱也更性价比高。下午原本准备做饺子，忘记了买韭菜，那么就做一个非常简单食用方法蒸扇贝，顺带和大家分享下蒸扇贝小窍门，一切食物做法越简单，味儿也就会越正宗，那样蒸扇贝应当注意哪些...