【做法】1、准备好所需食材，今天的饺子皮我偷懒在面条店买现成的回来的。2、将金针菇切去根部以后，在开水锅中焯烫一下捞出后过水放凉。3、用同样方法，将芹菜和香菇也分别焯水捞出挤去水分。芹菜的叶子不要摘去，叶...

金针菇水饺的做法：1.金针菇切去根部，清洗干净。2.锅中倒入半锅水烧开，放放金针菇氽烫，熟透后捞出放在冷水中冷却。黄瓜洗净，擦成丝。黄瓜丝攥干水份，就是开水捞一道，用笼布涰下水。将攥干的黄瓜丝儿切碎。3.冷却...

1，拌馅：猪肉馅中加入料酒，生抽，十三香，老抽，拌匀。2.鸡蛋和干贝放入热油中超出香味。3.将（1）和（2）混匀，加入韭菜，倒入香油，拌好后，加入盐调味。（先加油，后加水，可以防止蔬菜被盐煞出水。4.饺子皮上放...

1.把猪肉剁碎，加入葱、盐、油、豉油和淀粉拌匀2.把金针菇洗干净，挤干水3.把金针菇切碎4.用油、盐、豉油和淀粉把金针菇拌匀5.把金针菇放到猪肉里拌匀6.拌好的饺子馅7.把馅放到饺子皮中间8.中间捏紧9....

金针菇蛋饺子汤：将卷心菜切成块，用冷油加热炒锅，加入卷心菜炒一会。加入适量纯水，下蘑菇，鸡蛋饺火煮开后转中火煮10分钟至蘑菇，鸡蛋饺煮透。切葱。加入盐、蚝油和胡椒调味，然后煮一会儿。加入葱，即可食用。蛋饺子是...

材料蘑菇100克，腐竹100克，木耳少许，鸡蛋2个，芝麻油、盐、鸡精适量、做法1、蘑菇焯水，腐竹泡发切段。2、起锅放2碗水、蘑菇、腐竹、木耳焖煮2分钟。3、放鸡蛋液烧开，放盐和鸡精调味，放点芝麻油即可。

4家常素饺子馅原料:韭菜1小把，金针菇1小把，虾仁10只，鸡蛋5个，黑木耳、虾皮、银耳各适量，黑木耳和银耳提前泡发，洗净，控控水再切碎。韭菜切碎后加色拉油拌匀，金针菇也洗净切碎，虾仁洗净后切成小粒或剁成虾泥。鸡...

（4）做法步骤：韭菜切碎后加麻油拌匀，再把香干、香菇和粉丝剁碎放在韭菜里，拌匀。鸡蛋下锅炒散，放凉后也放在韭菜里，包之前加盐拌匀即成馅料。3、家常素饺子馅（1）原料：韭菜1小把，金针菇1小把，虾仁10只，鸡蛋5...

做法:1.菜瓜去皮去头尾后洗净去水分切开成四等份，并将内部白色部分去除，再分别切丝，加入材料外1小匙盐抓匀腌渍约10分钟后挤干水分备用。2.鲜虾仁洗净、切小丁；金针菇放入滚水中汆烫后捞起切小段；蒜头切末备用。3.取...

食材：金针菇撕500g、鸡蛋1个。1、首先，把金针菇撕成小朵。2、然后沾一冷蛋液，裹一层淀粉。3、最后，七成油温下锅炸，炸熟透即可。注：金针菇是秋冬与早春栽培的食用菌，以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而...