做法步骤：第1步、带鱼先用清水冲洗一下，去掉外表漂亮的银色“鳞”，第2步、再用翦刀剪去带鱼侧面的鱼鳍，然后剪开鱼肚子，去掉内脏，剪掉带鱼嘴，防止刮伤手，鱼鳃也要去干净，第3步、用清水冲洗干净，第4步、把带鱼...

1：带鱼处理干净后切成长段，擦干水分，油温6成热时放入带鱼，炸至金黄。2：高压锅底铺上葱段，姜片，放入炸好的带鱼，加入1勺黄豆酱、1勺生抽，1勺红烧酱油，1勺蚝油，2勺料酒，几个干辣椒，一碗水，用高压锅压15分钟...

一、家常炖带鱼 家常炖带鱼主要以带鱼、鸡蛋为材料，是一道经典的菜品。难易指数：★★ 制作步骤：1、带鱼洗净切段，用盐腌制半个小时，姜切片，葱切段，蒜切片 2、鸡蛋打散搅匀制成蛋液，把带鱼放进去滚一滚 3、用料酒...

【家常炖带鱼】主料：一寸半左右宽的带鱼五条 辅料：葱，姜，蒜，香菜，花椒，大料，香叶，白胡椒粉，糖，盐，料酒，生抽酱油，老抽酱油，米醋，二锅头，干淀粉，食用油 做法：1、首先处理带鱼，用钢丝球就可以将鱼鳞轻松...

下面我分享一下它们的做法，希望对您有所帮助！【炖带鱼】带鱼去头去尾，将带鱼内账去除，清洗干净后切段 生姜切片，葱切葱花，干辣椒剪成小段，大蒜拍扁备用 取一碗，碗中打入两颗鸡蛋，然后放上食盐和花椒粉，将其搅...

做法：带鱼处理干净，切段，用料酒腌制去腥。锅中加油，爆香姜片、蒜片和辣椒。加入酸菜翻炒出酸香味。倒入适量清水，加入带鱼段，大火烧开后转小火炖煮。待带鱼熟透，加入盐和鸡精调味，煮至汤汁浓郁即可。番茄带鱼汤 材...

炖带鱼 材料 带鱼，鸡蛋，面粉，葱，姜，蒜，花椒，大料 做法 1.把带鱼收拾干净，切成段。用纸巾把鱼身上的多余水份吸干。我把带鱼身上的鱼鳞清理得比较干净，因为我吃不惯那个味道。其实带鱼的鱼鳞比较有营养，吃得管的话...

2、炒出香味加水少许糖、料酒、盐加入洗好带鱼让水没过带鱼煮开小火炖熟怕辣用辣酱辣椒放点酱油也错点评:咦种做法和梅子带鱼炖土豆差多呢种做法好处比较健康容易让带鱼酥烂散了架子三、蒸白带鱼斤鱼洗净用半勺盐抹匀洒上姜丝少许...

炖带鱼是一道以带鱼为主料的咸鲜口味的家常菜。菜品取材方便，操作简单易学，味道鲜美，咸鲜适口。带鱼刺少，尤其适合老人、儿童食用，深受广大家庭的欢迎。炖带鱼 制作方法 食材：带鱼500g。辅料：大酱一勺、葱姜蒜适量、...