步骤一:准备好配料。步骤二:白菜洗净,切开。步骤三:放入一个干净无油的容器,注入凉水,下盐,试一下很咸后,泡入白菜,上面用个东西压一下。(这里用了一个保鲜袋,里面装的水)步骤四:白菜的叶子卷起来,不会断...
做法1、白菜洗净切成丝,放到盆里,加适量盐拌匀,腌20-30分钟或直到白菜丝变软。然后挤掉水份,放在一边备用。2、炒锅放适量油,等油热后,放入白菜翻炒几下即可(目的让白菜断生),盛到盘中。3、做辣椒油:炒锅放1/...
大白菜:首先把白菜外部不好的叶子去掉,按4辨切开,5杯水中放入1/2的盐,然后将白菜放入,然后在洒少许盐后,腌3小时左右。细水芹菜:将根部去掉,洗净后,切成5厘米左右。海蛎子:用淡淡的盐水,将海蛎子洗净,脏物去除...
酸辣白菜的做法如下:原料:大白菜、生抽、盐、蒜、葱、醋、淀粉、花椒粒、白糖、干红辣椒。第1步、白菜洗净,取白菜帮部分从中间分两半,取一半用刀从45度方向片成片。第2步、叶子切块,白菜帮和叶分开切好。第3步、葱...
一、冲洗整棵白菜;白菜从根部切开切成约10厘米的小段,用手掰成两瓣,同样的方法,将1/2的白菜再分别分成2瓣,得到4小瓣,在每一片白菜叶上均匀地抹盐,盛在干燥、无油的容器里。腌制8~10小时后白菜变软,倒掉渗出...
1、生腌酸辣白菜的做法窍门如下1把大白菜洗净,纵向切成四等份,用盐将白菜腌制,腌时最好将每瓣菜叶都用盐抹过,不能只抹外面,让里面也要沾到盐2将苹果雪梨去皮去核切成块状,放入料理机,将蒜叶蒜头干。2、做法1...
东北辣白菜的做法最正宗的做法:用料:白菜半棵、苹果1/2、梨1/2、大蒜1个、姜40g、辣椒面3大勺、白糖6大勺、盐3小勺、味精1小勺。步骤:1、白菜叶洗净,沥干水分。菜帮比较厚,为了更好入味,所以用刀斜着片菜帮。...
做法1、把白菜破开两边,再将每边分切开成4长条,然后改刀切成1.5cm至2cm宽的小方块。(图1)2、把切小块的白菜放入干净的盆子内,每放一把菜片(1/8个白菜)就平均的撒下一小把盐,不断重复至全部白菜被切完...
3、辣白菜的腌制方法1食材大白菜苹果梨盐姜蒜糯米粉辣椒面2做法将准备好的大白菜置于清水中清洗干净之后去除多余的菜叶子,将其切成两半之后将其置于备好的干净的盆中在加入适量的食用盐,盐的含量的。4、步骤1一层白菜...
生腌酸辣白菜的做法窍门如下:1、把大白菜洗净,纵向切成四等份,用盐将白菜腌制,腌时最好将每瓣菜叶都用盐抹过,不能只抹外面,让里面也要沾到盐。2、将苹果、雪梨去皮去核切成块状,放入料理机,将蒜叶、蒜头、干...