1、芥菜疙瘩清洗后切割成肉疙瘩丝。2、炒菜锅加点油烧开后放入麻椒炸焦并捞起来。3、放入芥菜丝，快速煸炒匀称后马上熄火。4、将芥菜丝放进一个密闭式的器皿中，焖着置放10钟头上下，让其味儿充足释放出。5、将木耳泡...

1、芥菜疙瘩用钢丝球冲水洗干净，晾干2、切丝，不能太细也不能太粗，总之匀称3、五个切一大盆，然后摊开晾几个小时，晾一晚上，没有水汽更好存放4、干辣椒切段，姜切丝5、锅上油烧热放花椒煸香捞出扔掉，留花...

1.芥菜疙瘩洗净搓成细丝。2.凉油放花椒，将花椒炸到略微焦糊。3.放芥菜丝迅速煸炒，一分钟左右。4.对于块状茎不喜欢吃外皮的小伙伴也可以选择削皮两种我都有尝试，喜欢辣味浓重点的，就不要削皮啦，吃不了太芥末口味的...

呛鼻子的芥菜丝做法如下：1、准备食材：8个芥菜疙瘩，洗净，用刀去掉带泥的沟沟坎坎，切成细丝。半个白萝卜，切成细丝。2、准备辅料：植物油、花椒粒、食盐。3、制作方法：锅里加入植物油，将花椒粒爆香，挑出花椒粒不要。

1、将芥菜疙瘩清洗干净后,切成丝或者擦成丝。2、锅中倒入少一点的油,锅很热后,放入几粒花椒炒香,放入芥菜丝,用大火快炒,翻炒到断生即可,盖上锅盖,将炒好的芥菜丝焖一下,焖到全凉的状态。(注意,油多了会影响呛鼻的辣味,喜...

1、芥菜清洗干净，用清水泡一天，中间换水两次，去除芥菜的辣味，也便于叉丝；2、给泡好的芥菜叉丝，用盐腌制一天一夜；3、给腌制好的芥菜丝去水，用网系紧，用石头压3个小时，有助于调料入味；4、干黄酱一盒，白糖三两...

如题，我想知道:窜鼻子的芥菜丝的做法

材料：芥菜头、麻椒、食用油、盐、姜、蒜、白砂糖、白米醋、生抽酱油、芝麻油、白芝麻、辣椒粉、芝麻。将芥菜小疙瘩清理整洁后，切割成丝或是擦成丝。锅中倒进少一点的油，锅很热后，放进几颗麻椒炒嫩，放进芥菜丝，用...

做法步骤：1、把芥菜疙瘩用清水冲洗干净，不好清洗的地方用菜刀直接切掉，然后削去芥菜表面的皮，再用擦丝器擦成细丝。焖芥菜丝，最好用擦丝器来擦丝，不用刀切，用擦丝器能更好地使芥菜疙瘩中的芥辣味渗出。2、炒锅里...

用料芥菜一个油少许香油花椒醋鸡精呛鼻子的呛芥菜丝的做法芥菜一个，切丝这种擦床真好用锅里放一点点油，千万别多了，滑下锅就好了，放几粒花椒花椒炸胡了，油也热了，大火，放入芥菜丝，快速...