1、将鲳鱼解冻，直到化软。2、化冻之后开始收拾鲳鱼，顺着鲳鱼的嘴巴往下看有一个小洞洞，非常的小，顺着那个小口开始往上剪到嘴巴位置，这时可以把鱼肚子里的东西，一次性的拿出，并顺便把鱼鳃拿出，用水冲干净。3、为了让...

鲳鱼1条，姜丝，蒜片，葱花，盐，鸡精少许，糖，老抽，生抽做法1.鲳鱼洗干净，鱼身切几刀，抹上盐腌一会，姜切丝，蒜切片，葱切葱花2.将腌好的鲳鱼用干净的抹布擦干，锅中倒油烧热，放入鲳鱼两面略煎，调小火...

做法：将油咖喱拌匀涂抹在清理过的鲳鱼身上，放酱油、盐腌制2个小时以上，切葱花、蒜末一小碗待用。上锅淋油爆炒葱、蒜末后，放入鲳鱼、腌汁翻炒，鱼抚后放元葱少许，撒胡椒粉、味精起锅。问题二：冷冻的小鲳鱼怎么做好...

1.冷冻金鲳鱼的做法如下：材料：冷冻金鲳鱼、蒸鱼豉油、料酒、盐、葱姜、植物油。2.做法：冷冻金鲳鱼解冻、剖肚洗净，用适量盐揉搓鱼表面，腌制半小时左右。3.鱼盘中倒入少许料酒，铺上薄薄的一层葱姜丝。4.将腌制好的...

1.鲳鱼洗净，控水，划两下。2、锅放火上，放油烧至五六成热，将鲳鱼略煎，捞出油备用。3.锅内留底油，放入郫县豆瓣酱，红油煸炒，放入姜、蒜、葱花，出香后放入鲳鱼、酱油、料酒、甜面酱、糖、醋和适量水，大火烧开...

1、鲳鱼去除内脏后洗净，把除鸡蛋和菜子油葱花以外的所有辅料（盐3克），加入盆中腌制30分钟备用。2、鸡蛋中加2克盐打散成蛋液。3、平底铁锅加入菜子油烧热，放入腌制好的鲳鱼两面煎至金黄。4、倒入蛋液继续小火煎。5、...

做法1、将冷冻的鲳鱼取出，用流水冲洗去表面的冰块。2、在鱼的两面各涂抹少许黄酒。3、将椒盐粉喷洒在鱼的两个表面(完全覆盖在鱼身即可)，腌制30分钟。4、向鱼的表面撒较少的胡椒粉和辣椒粉(依个人口味)，再撒上...

料酒2勺姜5片盐2-5克生抽1勺大蒜5瓣糖2克不腥的冷冻鲳鱼做法分步阅读1/13解冻冰鲜鲳鱼，要自然温度解冻，不要微波炉不要热水，就提前几个小时拿出来，放在室温下即可2/13解冻好了，收拾鱼...

1、食材：鲳鱼4条，料酒2勺，姜5片，盐2-5克，生抽1勺，大蒜5瓣，糖2克。2、解冻冰鲜鲳鱼，要自然温度解冻，不要微波炉不要热水，就提前几个小时拿出来，放在室温下即可。3、解冻好了，去除干净内脏，用力掏出所有...

如题，我想知道:冻鲳鱼怎么做好吃