1、准备好自己喜欢的食材。2、将黄瓜、胡萝卜、白萝卜这三种蔬菜切丁。3、放入盐，然后放冰箱冷藏室腌一晚上。4、汤锅中加入适量水，水开后加入老抽、醋、糖。5、放几个干辣椒，煮十分钟后将火关掉，等酱汁凉透。6...

8种酱菜腌菜做法糖醋白萝卜：制作配料：白萝卜1根白糖80克生姜3片酱汁：生抽、白醋、白糖1、白萝卜切皮切成薄片，也可以切成条状或是小块；2、切好的萝卜片，放入白糖腌渍2小时；3、直到萝卜片变软，盆里会腌出...

1、芥菜疙瘩一个，洗净，削去赃皮老皮2、切成几瓣，放水里泡一两天，然后晾干水分。3、把晾干的芥菜切细丝，也可以直接刨出来。4、将食用油烧熟，放凉用。也可以往里放几粒花椒提味。5、盐，糖，醋，蒜泥（捣细腻些...

步骤：1、先将黄瓜洗干净晾干表面水分，然后把黄瓜切成细条。2、撒上盐，腌制5个小时（盛黄瓜的容器要无水无油）。3、倒出腌制黄瓜时出的水，把黄瓜摆放到篦子上，晾至稍微发蔫。4、晾黄瓜时来做腌汁：酱油煮开。5...

一、方法一1、大家首先要准备好材料，菜缸一个，白菜两颗、白酒一瓶，干净的石块。其次大家要把菜缸洗干净，可以的话，先要用白酒清洗完后再用清水清洗，擦干。接着大家把白菜清洗干净，然后放到阳光下暴晒，一直到白菜...

1、黄瓜4条、芹菜500g、辣椒300g、蒜头300g、酱油500g、陈醋200g、姜大块、白酒200g、白糖适量。2、方法准备材料：黄瓜、芹菜（香芹去叶、去根）、辣椒、蒜头（新鲜的蒜头留皮）洗净。芹菜切3-4cm条。3、准备容器：取1...

1.首先你需要准备好黄瓜、青椒、蒜尖、红辣椒、姜、盐、鸡精、冰糖、酱油、醋、白酒。2.然后将黄瓜洗净切成条状，再将青椒切成块状，姜蒜洗净后切片。3.然后将酱油倒入锅中，加入少许鸡精、冰糖、胡椒粉、红辣椒和少许...

1、配料:白菜瓢1Kg﹐萝卜500g﹐酱油2杯﹐梨1个﹐栗子5个﹐松子1大勺﹐水芹50个﹐石耳4个﹐香菇2个﹐辣椒丝3g﹐白葱30g﹐蒜20g﹐生姜10g﹐白糖2大勺。2、操作方法：（1）把白菜瓢分半﹐并切成3cm宽；（2）把萝卜...

【步骤】1.黄瓜、嫩姜、大蒜、青椒洗净切好控干水分，撒入盐腌制一晚后攥干水分，2.莴笋切片用盐腌制一晚3.酱油、白糖一起入锅煮开后晾凉，倒入干净的容器中，将腌制一晚的蔬菜倒入其中4.加入白酒、味精少许。锅内...

每年秋季的时候，也就是中秋节前后，我都会准备腌制一部分酱菜，留着冬天的时候或者早上喝粥的时候吃，所以我给你解答一下家常腌制酱菜是怎么做的。材料生抽适量花椒，大料，香叶，桂皮，辣椒适量蒜片，姜片，白酒...