步骤1小龙虾买来洗净，剪掉虾头，去掉沙囊，抽掉虾线。步骤2洗成这个样子。如果时间充足、技艺高超建议把腮也去掉。我每次去腮都会把虾黄和虾肉弄掉，所以就索性不去腮了。步骤3虾头虾线，很脏。步骤4加半根葱剁成...

1、用料：小龙虾1000克、姜片6片、蒜4-5整个、葱白两根、香叶2片、盐少量、老抽1匙、糖3匙左右、生抽2匙、蚝油1匙、花椒适量、啤酒一罐600毫升。2、虾洗几遍，里面加一点点盐和白醋，这样方便清洗和处理虾。3、刷干...

1、小龙虾用淡盐水浸泡30分钟，再用刷子刷干净。剪去虾脚，拉出虾肠，虾头剪去一部分，留虾黄即可。2、把材料全部准备好。3、蒜去皮，用料理机打成蒜蓉，不用太细。4、中火，炒锅倒多点油，油热后，关火。蒜蓉倒入...

蒜蓉小龙虾的制作方法：主料：小龙虾2斤、啤酒1瓶。调料：大蒜3-4头、生抽1炒勺、香葱2根、十三香1勺、盐4-5勺、白酒小半碗。烹饪步骤：步骤一：把小龙虾倒入盆中，放入2勺盐、小半碗白酒倒入一半，放入清水浸泡1个...

1）小龙虾清洗干净，放入开水中焯水，去掉虾线，沥干水分；2）大蒜去皮切成蒜末，生姜切成姜末，香葱切成葱花，红辣椒切成末；3）锅中热油，放入蒜末、姜末、葱花、红辣椒煸炒出香味；4）加入清水，放入少量盐、生抽、料酒...

蒜蓉小龙虾的做法如下：虾放清水，在水池里清洗几遍。洗好把头上长长的胡须剪掉，放篮子里沥水。配料：大蒜切成末，葱切成葱花。冷锅热油，下花椒炸香。再下入蒜蓉，一点葱白，炸香后，倒入小龙虾。马上拿锅盖盖上：因为...

蒜蓉小龙虾的做法步骤：1、清水虾刷洗干净，泡盐水半小时。2、清水虾的话不用剪虾头了。3、把虾的小腿剪掉。4、全部处理完毕。5、生姜切片，大蒜压成蒜蓉，量一定是可多不可少哦！准备一些干红辣椒。6、锅烧热，倒多...

蒜蓉小龙虾的做法如下：用料：小龙虾4斤、盐2勺、大蒜2头、油适量、黄油50g、白砂糖2勺、啤酒2瓶、盐少许。步骤：1、2斤小龙虾放清水中，倒入1勺盐浸泡30分钟，用刷子刷洗龙虾的肚皮至干净，去虾线备用。2、2头大蒜切...

1、用盐水泡小龙虾吐沙一小时左右，再反复冲洗。2、蒜拍碎，切成蒜蓉，姜切成丝。3、冷锅入油，微热后加入蒜蓉，姜丝，花椒炒香放入小龙虾翻炒，可撒入适量料酒或白酒。4、加水焖煮10分钟左右，撒盐，加生抽，再闷5...

蒜蓉小龙虾的做法如下：操作环境：小龙虾2斤、蒜5头、蚝油1勺、生抽2勺、糖3克、盐2克、姜片3片、香菜少许、黄瓜1根、洋葱1个等等。1、准备好小龙虾；剥蒜，料理机打成蒜末。准备好配菜。2、起锅烧油，油热后，下...