1、准备材料：洋鸭肉，腐肉（炸过），蒜苗，生姜。2、鸭肉用温水洗过，再冲洗干净。3、放盐，生抽，老抽，姜片，五香粉腌半小时。4、倒入开水。5、放入蒜苗．加锅盖煲40分钟左右．其间要用筷子子多次翻搅锅底，以免粘底...

洋鸭可以做一道柠檬洋鸭，其做法步骤如下：材料准备：洋鸭半只，生姜2片，料酒1勺，大蒜3瓣，酸辣椒2个，酸芥头5~6个，酸姜2片，酸柠檬1个，红辣椒2个，生抽2勺，老抽半勺，耗油1勺，盐1勺，糖半勺，柠檬片3片...

清炖鸭子的原料：鸭；清炖鸭子的配料：葱、蒜、干山楂片、冰糖、大料、料酒；清炖鸭子的做法：1、鸭肉切小块,泡水半小时；2、锅中不放油,加入控好水的鸭肉,煸一下,不加任何佐料；3、高压锅中加煸好的鸭肉、葱、蒜、...

食材：洋鸭一只、老姜、鸡精、黄酒、盐。洋鸭切块。倒入开水里焯一下捞取备用。放在冷水里冲洗备用。锅里热油，下老姜爆炒。倒入冲洗好的洋鸭块翻炒，加黄酒闷一下。换高压锅以蒸汽时间算20分钟关火。打开盖再调鸡精，...

如题，我想知道:洋鸭怎样炖好吃

最后最主要的还是在烹饪洋鸭时对火候的掌握。啤酒鸭材料净水鸭1000克，姜15克，干辣椒5个，单晶冰糖4-5块，老抽15毫升，盐（随意），啤酒600毫升做法1.鸭子洗净剁成块（大小随意），姜整块拍碎。锅中水烧开，放...

步骤1.洋鸭很大只,我只买了四分之一只.2.斩小件,用生粉,生抽,白酒,盐,油腌制10分钟.3.配料4.热油,配料下锅爆香.5.倒入洋鸭.6.把鸭子炒香.7.加入蒜苗梗的部分翻炒几下.8.倒入开水把鸭子煮软.9.大火煮开...

第三段：炸着吃最后一种制作方法是炸洋鸭块，这种做法需要将洋鸭腿肉切割成小块，然后把鸭肉裹上淀粉或面粉放在油锅中炸至金黄色。炸出来的肉质鲜嫩，口感脆爽，是一个非常适合做家庭聚餐或小型派对的美味餐点。以上就是...

1、制作材料：洋鸭1800克，酸萝卜900克，老姜一块，花椒四五粒。2、将老鸭取出内脏后洗净，切块；酸萝卜清水冲洗后切片，老姜拍烂待用。3、将鸭块倒入干锅中翻炒，待水汽收住即可（不用另外加油）。4、水烧开后倒入炒...

操作步骤：第一步：清洗干净洋鸭宰杀，清洗干净后切成小块。第二步：切块山药去皮后切成滚刀块备用。第三步：汆烫将洋鸭块跟瘦肉一起倒入锅中，汆烫后捞出来。第四步：放入锅中将汆烫好的压块放入砂锅中，盖上盖子，...