猪肝300g粗盐视猪肝大小先备两袋姜若干片醋少量泡水去腥用盐焗猪肝的做法步骤步骤1新鲜猪肝！夏季猪肝容易变质。所以一到手就马上处理。1、清水冲洗，洗去血水脏物等。2、泡水十分钟，加醋少许（可加点料酒）...

1、取一个锅壁较厚，保温性能和密闭性都比较好的锅子。2、在锅底铺一层粗盐，只要将锅底盖住，大概1cm厚度即可，开中火加热6、7分钟。3、听到锅内盐发出声响，开盖，把洗净的猪肝，平铺在粗盐上面。4、盖上盖子，继续...

如题，我想知道:盐焗猪肝的做法

盐焗猪肝的做法新鲜买回家的猪肝清洗干净，去除表面比较大的筋，放冷水浸泡20分钟，这是时间我们准备半个洋葱，姜片，最好是选用老姜，去除腥味比较明显一点，接着把我们浸泡好的猪肝捞出，不用焯水，我们用厨房纸擦干表面的...

盐焗猪肝需要焗25至30分钟即可。把洗净的猪肝，平铺在粗盐上面后焗十分钟，开盖把猪肝翻个面，再盖上盖子焗十分钟左右。用筷子戳一下猪肝当中厚的部分，没有血水涌出后关火，再焖5分钟左右即可。盐焗猪肝需要焗25至30分钟...

做法一原料：鲜猪肝300克。调料：葱段、姜片各20克、料酒15克、香油10克、花椒10粒、盐5克、味精少许。步骤：1、猪肝正面切花刀，洗净，入开水中烫去血水，捞出沥干备用；2、锅里倒入适量清水，放入猪肝、葱段、姜片、...

如题，我想知道:盐水猪肝怎么做

盐焗猪肝并没有统一的做法，有的做法根本不腌制。只需要将猪肝清洗干净，将食盐炒热后，取出一半，将猪肝放进去，再用热盐将猪肝埋进去，小火大约35-40分钟即可。每个人的做法不同，你也可以腌制，我可以不腌制。不腌制的...

盐水猪肝的做法如下：1、买回来的猪肝冲洗一下，放在一个合适的盆中浸泡半小时，如果血水过多，可适当延长时间。2、准备好葱姜，花椒，八角，香叶，桂皮，小葱，陈皮（没有了，用桔子皮代替的），三勺盐，两勺料酒。3、...

猪肝滑嫩好吃，口感好，相信很多人也喜欢吃猪肝，猪肝的做法也有很多种，炒、凉拌、卤等都非常的好吃，我也是最喜欢吃猪肝，我们这里过年都会杀猪，猪肝都是我和妈妈吃了，妈妈和我都很喜欢吃猪肝，特别是做成咸猪肝，入味...