3、再将盐焗鸡粉给拆开，涂抹到鸡身上面，再将整鸡给放到盆子上面，腌制风干一小时，鸡肉就会变得很香。4、腌制好鸡肉之后，我们再电饭煲的底部放上葱姜，鸡皮朝下整个放进去，开始煲煮20分钟，到时间之后我们将其翻面，...

1、把鸡洗净，切掉头部和屁股备用。2、倒入蒸鱼豉油和老抽，把鸡涂抹均匀。3、再倒入掉蚝油混合均匀，把鸡浸泡酱汁中片刻。4、备一个高压锅，底部铺入小葱，把姜切片，洋葱切块放入，冰糖也要放入。5、把酱汁中的鸡放入锅...

操作步骤：1、主辅料：半只鸡、花椒、葱姜。2、把鸡浸泡20分钟，冲洗干净，沥干水分。3、先在内侧撒盐、花椒、葱姜；4、同样的方法，在有皮的一面撒盐、花椒、葱姜。5、加适量的料酒，轻轻的按摩一会儿，备用。6、兑...

做法如下：1、黄焖鸡的材料准备好：鸡大腿，土豆削皮洗净，鲜香菇比干香菇的口感更滑嫩，胡萝卜削皮洗净，青蒜提味，也可以换成标配的青椒；2、香菇、土豆、胡萝卜切块，青段切段；土豆切成细长的滚刀块；3、鸡大腿剁成...

1、去血水，先将鸡块去血水，以防鸡肉出现腥味或者异味，另外防止鸡肉酸败；2、焖煮，将生姜、香菇、辣椒、鸡块，加入一定比例的水，和一定比例的酱料(蚝油皇、酱油、生抽、料酒等混合而成)高压锅焖熟。南北方在焖的时间...

第二种做法就是直接在锅里焖熟，也是小编妈妈用的方法。锅里烧油，下姜片炒香，然后放入鸡，分别把两面煎成金黄，油可以下多一些，这个要狠下心来，务求煎到金灿灿的样子，这样出来的鸡才好看好吃！煎好以后加入豉油，加...

八角、桂皮、柚子皮5克、白胡椒粒盛入纱布袋中，捆扎成香料包3.整鸡置砧板上，将少许精盐和冰糖、香料袋包填入鸡腹，放炖锅中，加清水浸没鸡身，再加精盐、白糖、香醋，小火炖至酥烂，取出香料包，上桌即成...

如题，我想知道:正宗黄焖鸡的做法步骤

1、准备姜片、葱、红辣椒、青椒、香菇。2、入锅，冷水煮鸡腿肉，焯水去腥去血沫。3、倒入食用油，放入葱姜蒜，大火爆香。4、倒入鸡腿肉，大火翻炒1分钟。5、加老抽、生抽、料酒，倒入香菇，翻炒均匀。6、加水，翻炒...

1、鸡腿洗净、把大块的鸡油切下来，热锅热油把鸡油煎出油脂。2、爆香葱姜及洋葱，加入生抽、蒸鱼豉油、清水、大料、黑糖。3、放入鸡腿，中火煮开，把汤汁浇到鸡腿上。4、煮至汤汁浓稠即可。5、装盘，成品如下。