1、准备所有材料。2、虾干用清水泡半小时。3、姜切丝，葱切成葱花。4、虾干沥干水分后放碟子里。5、放上姜丝。6、放上葱花。7、淋入适量味极鲜。8、锅里倒入适量水，隔热水蒸。9、蒸至水开时淋入适量油再蒸五分钟...

1.虾煮熟，和平时烧盐水虾的方法一样。但是要加多一点盐，因为这种虾干口味要咸一点。2.将水到掉，再加入莫顿清香盐，掂几下，使其味道均匀。（我个人比较喜欢这种口味）放入微波炉高火加热5分钟，取出翻转一下，蒸发掉...

5、将辣椒和大虾仁放入锅中，用中火炒，至大虾仁变红，倒入少许料酒，继续炒；...干虾仁的热量干虾仁肉质鲜美，营养价值也高，熬出来的汤或者粥都格外鲜甜，干虾仁的做法多样，可炒、可煮、可炸，各种吃法吃货们都...

把粉丝放进温开水中泡上十分钟功效，把粉丝泡软以后，再把生猪肉切割成一片一片的，肉厚再用生抽酱油，米酒腌10分钟;干虾去虾米皮清洗，圆白菜切丝，锅中放进动物油烧开，倒进小肉炒3分钟;随后倒进干海龙虾，米酒，放...

步骤：1、锅中油烧七分热，下入切好的姜蒜、辣椒、葱段、八角爆香。2、放入虾干煸炒下，加适量清水。3、大火煮沸后，调入生抽、醋、白糖、盐。4、盖上锅盖，文小火烧20分钟，最后大火收汁。5、撒少许小香葱段即可。

原料：白菜、腊肉、干虾仁做法：1、把白菜的根部切的稍微小点，菜叶部分可以大片的。2、腊肉切片（薄一点，便于入味）。3、干虾仁洗干净，将三样东西放入盘中，到点黄酒，入锅蒸...盐都不用放，然后一直把菜蒸熟。就...

1.干虾仁想炒着吃是有很多种做法的，但是炒之前一定要开水烫泡，一是去咸，二是去晾晒过程中的一些残留物。2.然后煮熟配绿色菜炒都可以。3.煮5分钟即可。4.如果炖菜或汤就不用先煮熟。5.比较配虾仁的菜：可单独...

1、主食类：干虾仁（虾米/开洋）可以和五花肉、胡萝卜、香菇等食材一起做咸饭或咸粥，泡发后切碎和白菜、五花肉包饺子也不错；2、炒菜类：干虾仁可以炒包菜、炒芥菜、炒蒜苔等等，味道也是刚刚的；3、汤羹类：虾仁海带...

做法：1、虾干一把，洗净、用温水泡开；2、粉丝适量，洗净、用开水泡开；3、冬瓜去皮、去瓤、洗净、切片；4、炒锅加热、放底油，放入虾干略炒、加入适量清水（水要一次加足）大火将汤熬成乳白色，依次放入冬瓜片、粉丝，...

海米并不是我们经常说的大米、小米等谷类，海米是虾米或虾仁的另外一种称呼。为了更好的进行贮藏，海米一般都会晾干制成干海米。干海米在吃之前要加水浸透，具有肉质软嫩、味道鲜醇的特点，深受人们的喜爱。然而，吃法肯定是...