做法 1、南瓜洗净去籽，对半切开。取一半入电锅，外锅加一杯水蒸熟。2、简易白酱做法：牛奶先加热备用。奶油下锅，下洋葱销略炒，低筋面粉过筛入锅，拌炒后加入热牛奶，用打蛋器直接在锅里打散面团 。最后加入盐和白胡椒，煮到酱汁适当稠度即可。3、将南瓜放到耐烤的盘子上，用刀尖划几刀，倒入白...

过桥米线是一种来自中国云南省的特色美食，其食疗价值如下：1. 丰富的营养成分：过桥米线含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、脂肪、钙、磷、铁、镁等营养成分。这些成分对于增强免疫力、强身健体有显著作用。2. 滋阴补肾、健脾养胃：经常食用过桥米线能够帮助滋阴补肾，对健脾养胃也有积极效果，还能帮助虚弱、畏寒怕冷等人群恢复体力。3. 均衡的蛋白质：过桥米线中的蛋白质比例均衡，易被人体吸收，对于改善营养不良、贫血等问题有良好效果。4. 抗衰老、美容养颜：过桥米线含有较多B族维生素和维生素E，具有抗衰老和美容养颜的功效。5. 易于消化，…米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合火锅和休闲快餐食用。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

做法 1.南瓜带皮切适当大小块状与水一同煮至沸腾，加入牛奶续煮至南瓜变软，取出南瓜沥干；葡萄干泡水至软，捞起沥干，备用。2.将作法1的南瓜放入有深度的烤盘中，加入美奶蛋黄酱，再均匀撒上乳酪丁及葡萄干。3.将作法2放入已预热的烤箱中，以200℃烤约15分钟至表面上色即可。

蒜瓣拍碎切末，姜切片或末，葱切段备用。干辣椒剪成小段，花椒备好，这些是提供干锅风味的关键调料。烹饪过程：锅中倒入足够的水，加入少许盐，将南瓜块焯水1-2分钟，焯水可以去除南瓜的生涩味，也能让南瓜更易熟透。焯好水的南瓜捞出，沥干水分备用。锅中加入适量的植物油，油热后加入蒜末、姜片、...

砂锅油浸焗南瓜的做法 切成4块一样大的南瓜。刮掉瓜瓤，再把每块南瓜切成大约5个三角形，略微修整下形状，等下可以排成一个圆形。砂锅底部铺满大蒜，再放入一些姜片。也可按照个人喜好换成蜜枣等甜食哦～切好的南瓜放在姜蒜上，铺成一个圆形。在一个小碗里，放入80克水，加入糖15克，盐8克，搅拌...

正宗的蛋黄焗南瓜做法如下：食材清单主料：南瓜300克、咸蛋黄20克 辅料：淀粉适量、佐料盐1勺、白砂糖1勺 1、准备食材：南瓜600克，淀粉适量，咸蛋黄20克。2、南瓜去皮切条。3、加少许盐腌制10分钟，倒掉水分，撒上干淀粉拌匀。4、咸蛋黄碾碎。5、炒锅油温6成热，下南瓜条，小火炸至金黄色，捞出...

咸蛋黄焗南瓜的做法一原材料：新鲜南瓜、咸蛋黄、淀粉、食用油、食盐、香葱 做法：步骤1:首先把新鲜南瓜皮削去，然后再切成大小均匀的条状，锅里水开加入南瓜条焯水2-3分钟捞出控水，控干水分再加入玉米淀粉抛拌均匀让每一根南瓜都裹上干淀粉备用 步骤2:小奶锅里加入多一点食用油，油温5成热时加入...

蛋黄焗南瓜做法：1.南瓜洗净去肉瓤，去皮，切成长条；2.加盐拌匀，腌15分钟左右出汤；3.取三个咸鸭蛋黄捣碎；4.南瓜条也到时间了，控干水分，后均匀的沾满白薯淀粉。5. 裹上水调过的鸭蛋黄，再沾满面包糠。6. 锅内油烧至七成热时，倒入南瓜条，表面炸硬后，捞出控油；7.凉了后二次复炸。8...

裹好的南瓜备用，然后把锅给洗干净。热锅下油油温4成热的时候，下入裹好粉的南瓜。浸泡5分钟左右，4层油温是锁住表皮的身份，不要让其脱粉，降低油温是防止炸糊，大家在炸南瓜的时候尽量不要让南瓜粘附在一起。否则无法均匀的砸透，过油的咸蛋黄焗南瓜是其中的一种做法。也可以用蒸的烹饪手法来...