1.今天买了四只牛蛙，清洗干净剁成小块，像麻将大小可以了。2.剁好的牛蛙装入大碗里，加盐、胡椒粉、小苏打、料酒，用手将它们抓拌均匀。3.再把牛蛙放入清水里多清洗几遍，洗掉里面杂质和血水。4.然后把牛蛙水分挤干放...

水煮牛蛙的家常做法如下1.牛蛙宰杀，去皮内脏，洗净，切好。用盐、白胡椒、老姜、料酒码味30分钟。2.丝瓜洗净，切斜刀片。3.干辣椒、泡椒、大蒜、老姜、大葱洗净，切好备用。4.开中火，炒锅下菜油、猪油加热，放入干辣椒...

第一种做法:1.把炒菜用到的食材准备齐全。准备两只牛蛙，再适量的盐，鸡精，油，泡辣椒，胡椒粉，花椒，料酒，蒜，香菜，野山椒，两块生姜，红椒，荆条椒。2.把牛蛙先拿出来，用水瓶子干净，把内脏都清理干净，再次用水...

12.然后再撒上一些干辣椒、干花椒、蒜末,再淋上一些热油撒上葱花,一道麻辣鲜香好吃又下饭的水煮牛蛙就做好了。本回答被网友采纳抢首赞评论分享举报更多回答(8)其他类似问题2022-07-17牛蛙的6种做法2022-11-08...

用料：牛蛙，莴笋，生姜，大蒜，红干辣椒，麻辣火锅底料，生抽，鸡精，盐，糖，白胡椒粉，料酒，淀粉，红油。做法：牛蛙处理干净后，把牛蛙剁成小块。莴笋去皮，切成条状，大蒜和生姜切成小粒。往处理好的牛蛙中加盐和料酒，...

水煮牛蛙：工具/原料金针茹,生菜,油菜心,火锅底料,辣椒,糖一勺,和牛蛙一盘步骤/方法1把火锅底料放在锅中然后放水把它煮开2把蛙们放在锅中煮一会放它吸收入味,中间可以放一勺糖.使口感柔和一些.3然后把金针...

材料：牛蛙，生菜做法：把牛蛙放热油锅内煸炒至玉白色盛出水煮牛蛙继续放油，然后放葱、蒜头、尖红辣椒、香辣粉炒出香味加一大碗水，再放入煸好的牛蛙，依次放料酒、盐、酱油、白糖，等快好的时候放入生菜叶加点鸡精...

做法:1.准备所有食材，大葱切段，姜切片，蒜一部分切成颗粒，小葱切碎，蛙用料酒、胡椒粉、姜片、葱、盐腌制备用。2.锅里放油，温度上来后，加入佐料进行炒制。3.在炒制数分钟后加入葱段进行继续炒制，炒制底料很关键，...

【水煮牛蛙】香菜洗净切段，洋葱切条，干辣椒切段，大蒜和生姜切末，葱切葱花，牛蛙剁块洗净沥干水分放入碗中，放上盐和花椒粉以及十三香，倒一点料酒，用手抓匀后腌制二十分钟锅中倒入宽油，将油烧至六成热后，逐个下...

水煮牛蛙的制作材料：主料：牛蛙350克辅料：生菜（团叶）150克调料：大葱10克,大蒜（白皮）10克,姜5克,辣椒(红,尖,干)5克,料酒15克,盐4克,酱油15克,鸡精2克作法：1.先将牛蛙洗剥赶紧，剁好；2.牛蛙再用香...