1、食材;茄子400克，洋葱25克，蘑菇50克，香菜13克，鸡蛋3个，面粉25克，面包渣75克、植物油125克，精盐，胡椒面各适量。2、把茄子洗净削去皮，一切两开，然后把一半放平，凸部向上，用刀切下、但不能切断、再切一刀把戡发下，呈中间在一缝的茄子片待用。3、洋葱去皮切成碎末，蘑菇切碎末。香...

魔芋清洗去皮机是我们上海昀望科技发展有限公司的一款先进设备。它采用高效清洗技术，能够彻底清洁魔芋表面，同时去皮功能确保魔芋处理后的质量。该机器设计人性化，操作简单方便，节省了大量的人工成本。其高效的工作效率和出色的清洁效果，使得魔芋加工过程更加便捷、高效。此外，魔芋清洗去皮机还具有耐用、稳定的特点，能够长时间稳定运行，为魔芋加工行业带来极大的便利和效益。本公司坐落于上海市，位于上海的经济开发区漕河泾开发区浦江高科技园区内，是一家科技创新型企业。公司的制造基地拥有上万平米现代化厂房，工艺精湛。公司拥有雄厚的技术力量，以自主研发为源动力，同时与国内众多有名高校进行产学研合作，集研...

4、将切好的茄子荚中间放上拌好的韭菜馅，千万别放得太多，太多会夹不住，炸的时候就容易露出来，弄得油锅里到处都是，茄子盒炸出来也会表面都是韭菜，不美观，弄好后放在盘子里，一个挨着一个。5、现在来拌面糊，面糊是用中筋面粉和淀粉两样拌的，如果只用中筋面粉，会让茄盒炸好后的外壳不...

1. 将茄子洗净削皮，切成合适大小的片状。在每片茄子上沿一定方向切下但不切断，形成一个可以放馅的茄子盒。2. 准备馅料。洋葱切碎，蘑菇切碎，香菜洗净切碎。将2个鸡蛋打散，加入葱末、蘑菇、精盐和胡椒面，炒制成馅料。3. 将馅料填入茄子盒内，然后沾上面粉，再在打散的鸡蛋中蘸一遍，然后裹上面...

第一步葱末和姜末能够多切一些，一部分用以做鱼香汁，此外一些是放入包馅里。200克的肉馅添加一个鸡蛋，放入适量米酒、生抽酱油、鲜辣鲜露和少量耗油，添加葱末姜末后混合成均匀的肉沫。第二步长茄子一根，清洗后在两侧放入木筷，先切割成薄厚平等的小圆环，这样就不容易断开，然后除掉木筷再两块一...

1、食材：茄子(紫皮，长)2根、猪肉适量、鸡蛋适量、面粉适量 2、茄子横切成片，两刀断开一次。3、猪肉剁成馅后，添加葱花、姜末、料酒、盐、生抽、味精和香油拌匀。4、面粉和鸡蛋搅成挂得住的面糊，静置5分钟。5、两片茄子之间酿上上一层肉馅。6、锅中放宽油，加热。7、酿肉的茄子蘸层面糊，入...

1、材料：茄子，猪肉馅，韭菜，鸡蛋，面粉，淀粉，葱，姜，花椒粉，盐，鸡精，酱油，花生油，香油。2、茄子洗净，切成茄夹，葱姜切末，韭菜切碎段备用；3、猪肉馅加盐、葱姜末、酱油、少量花生油、香油、鸡精、花椒粉、半个鸡蛋搅拌均匀，味10分钟；4、鸡蛋一个半，少量面粉和淀粉，加适量水制成蛋...

茄子盒的做法好吃又简单如下：主料：茄子2个、大葱猪肉馅适量。辅料：植物油适量、鸡蛋2个、面粉50克、淀粉50克、白胡椒粉少许、椒盐适量。1、一般的猪肉馅加入葱末、生抽、花椒油、盐、蚝油调制的肉馅。2、茄子洗净后切片，第一刀别切断，留一点，第二刀切断。3、全部切好备用。4、鸡蛋加入面粉、...

茄子处理：将茄子洗净，去掉两头，然后切成大约0.5厘米厚的圆片。每两片之间放一层肉馅，轻轻压实，使之粘合。裹粉：准备三个盘子，分别放入面粉、打散的鸡蛋液和面包糠。将准备好的茄子盒先在面粉中裹一层，蘸匀；再放入鸡蛋液中浸一下，最后裹上一层面包糠。炸制：在锅中倒入足够的油，烧至五成...

将填好馅的茄子片先在干面粉中轻轻裹一层，然后蘸上鸡蛋液，最后再裹上一层面包糠或者干面粉。煎炸：在平底锅中倒入足够的油，烧至五成热左右（用手放在锅边能感到热气即可）。将裹好粉的茄子盒放入锅中，中小火煎至两面金黄酥脆。注意翻面时要轻柔，以免馅料脱落。出锅：煎好的茄盒用厨房纸吸去...

茄子盒的做法如下：用料：茄子2根、猪肉150克、大蒜1头、五香粉1克、盐适量、面粉50克、玉米淀粉150克、冰水适量、食用油适量。步骤：1、将猪肉剁成肉糜。2、将茄子洗干净，控干水分。3、将大蒜切成蒜碎。4、在肉糜中加入适量盐和蒜碎，搅拌均匀，制成夹馅，备用。5、茄子切成约1厘米厚的斜片，...