1、准备做油焖大虾的佐料，把生姜30克切成丝，小葱30克切成小段，准备一个小碗，加上胡椒粉2克、白糖18克、生抽25克、料酒30克搅拌均匀，番茄沙司准备好。2、用剪刀把虾、虾须剪掉，把虾的背部剪开，用牙签把虾线取...

锅热了，比平时多倒点油。油热后，倒入大虾，尽量让大虾平铺在锅底，保证可以用油炸。中小火煎至底部逐渐变红，煎出虾油，然后翻面，煎至两面变红，煮出虾油。这时，虾的味道出来了。所谓“油焖大虾”，一定要多放油，...

1、食材：大虾若干只、生抽一大勺、老抽一大勺、蚝油少许、蕃茄酱少许、料酒一大勺、豆瓣酱少许、糖一勺、姜蒜切片、油适量。2、先将大虾洗净。3、沥干，去虾线（干净），开背容易入味。4、锅热倒油，将...

如题，我想知道:油焖大虾的做法,好吃有简单油焖大虾做法,怎样做油焖大虾

步骤1先看看原料，物理方法出红油：虾洗净后，剪掉虾须;虾脚;挑出虾线。烹调时不放番茄酱；红烧酱油，但要剪掉虾头的一半，剪掉虾眼，确保虾油在烹调中能自然流出来步骤2物理方法焖出红油:锅中放入少植物油，爆香...

1、将油茶5克、糖3克、红烧酱油5克、原汁酱油5克、蚝油3克、盐3克倒入碗中，调好酱汁备用。2、锅中倒油，放入葱蒜，倒入大虾，大火煎至两面金黄。3、倒入调料，加盖焖3分钟。4、大火收汁出锅。5、油焖大虾出锅即可...

大火热油。4.待油七八成热、冒烟时，放入姜丝葱片干辣椒煸香。5.然后倒入大虾翻炒。不需要太频繁的翻动，待一面虾皮略焦变红时再翻动至另一面。期间加入少量酱油和盐调味。6.加入一小半碗水，盖盖焖两分钟，即可出...

制作方法如下：第1步、虾处理好淘洗干净备用。第2步、青椒和葱切片，姜蒜切碎末。第3步、锅里倒入适量的食用油，先放入虾翻炒变色。第4步、放入切好的葱姜蒜翻炒均匀。第5步、加入料酒和生抽，继续翻炒。第6步、...

油焖大虾教程如下：1、虾洗净去须、挑去虾线。大火过油至颜色变红捞出。2、锅中留适量油，炒姜、蒜末，加番茄酱，放虾进行翻炒，压虾头使虾黄流出。3、加料酒、生抽、适量的糖、盐翻炒，再加入适量的水，收汁勾芡，...

第一步:虾剪一定要挑虾线；将洋葱和大蒜切碎，放在一边。第二步:将虾放入锅中，大火油至颜色变红，取出。第三步:锅中留适量的炸虾油，爆香姜蒜，然后加入3勺番茄酱，搅拌均匀。第四步:再次倒入大虾。炒菜过程中，轻轻...