麻酱拌面筋的做法非常简单一道凉菜，很美味。首先把面筋撕碎在开水里汆烫一下捞出备用。其他的食材黄瓜和胡萝卜切丝备用。一大勺麻酱加开水化开成稀一点的麻酱。大蒜加盐，糖，砸成蒜泥.加生抽搅匀，喜欢汁水多可以在...

食材用料面筋100g芝麻酱30g油辣椒油10g熟芝麻10g小葱2根相克食物盐5g生抽少许料酒少许花椒10g八角2粒麻酱面筋的做法1.准备材料将面筋切小块，小葱切葱花2.准备小料备用3.锅中烧一碗水至开加入料酒、八角、花椒粒、盐、生抽4...

做法：1.面筋泡软2.锅中放水，面筋放入水中焯水，捞出后过凉水3.碗中放入蒜末，葱末，辣椒面，白芝麻，浇上热油，激发出香味4.再放入1勺蚝油，2勺生抽，盐，一勺糖，2勺醋，3大勺麻酱，浇到面筋上5.再放入...

麻酱面筋所需食材:面筋,蒜末,火腿,香菜,芝麻酱做法:✅芝麻酱2勺温水化开➕蒜末葱末➕2勺生抽➕2勺醋➕1勺蚝油➕少许盐和糖➕2勺辣椒油拌匀✅面筋泡软,水开下锅焯水,捞出过凉挤干水,放入碗中加葱花火腿丝...

\x0d\x0a2.制取：将面团置于密孔罗、筛或粗布中淋水，揉洗时淀粉随水流走，留在罗里或布内的粘在一起的蛋白质即为湿面筋。水洗的次数越多，面筋中的淀粉夹杂率越低，蛋白质的成分越高，质量也就越好。一般水洗3...

首先把面筋洗一下，切成片状，不用太薄，然后用竹签串起来备用，酱料的调制，用一个小碗里面放入盐、生抽、倒入少许的蚝油加入香油，放入适量的温水调匀，将串好的面筋翻入调好的汁中沥出。接着放入烤箱，通常在街头小贩们...

烤面筋上面撒的干料是将泡椒500克，芝麻酱150克，花生酱200克，辣椒油40克，大蒜仁100克，花椒粉30克，味精80克，特鲜1号1包，鸡精100克，白糖20克，精盐40克混合搅匀而成。而烤面筋做法如下：1、把面筋切成薄片。2、...

主料：面筋20串辅料：植物油400克、盐30克、粗辣椒粉50克、白芝麻50克、白糖30克、花椒粉50克、胡椒粉30克、姜20克、鸡精20克、大葱20、孜然粉30克、红油、十三香20、大蒜50克1、准备食材。2、把姜切末，大葱切末...

…飘香烤面筋酱的调制:1、配料：泡椒500克，芝麻酱150克，花生酱200克，辣椒油40克，大蒜仁100克，花椒粉30克，味精80克，特鲜1号1包，鸡精100克，白糖20克，精盐40克。2、先将泡椒剁细，大蒜瓣剥皮捣烂。3...

三，烤面筋的三种秘制酱料配方及做法1，常用酱料的秘制配方及做法这种酱料配方是最传统的配方，具体如下：主料甜面酱10克，主料芝麻酱10克，大豆油50克，葱和姜各5克，盐和糖各5克，干辣椒粉10克，八角粉1克，花椒...