料酒适量姜若干片蒜1瓣生抽适量盐一点点蚝油适量胡椒粉适量五香粉适量水1碗脆皮炸鸡的做法准备好想要吃的鸡翅根，鸡翅或者琵琶腿也可以，我这里只准备了4个冻鸡翅根。

8.炸好的鸡块。9.将鸡块斩件即可。这款“脆皮鸡”皮酥脆，肉香嫩，虽然晒鸡皮一点儿麻烦，不过，比起直接炸鸡块却少了很多油腻，而且口感特别酥脆。;

肯德基脆皮炸鸡腿，其具体做法如下：第一、食材：鸡腿，葱姜，生粉，鸡蛋，面包糠（鸡腿鸡翅都可以，但是大家一定要注意的是，鸡腿买回来之后需要用清水冲洗干净里面的血水，因为这些食材都是冰冻的，长期血水在肉中，要是不清...

首先把买来的鸡腿用牙签扎几下，这样会更入味，然后放在碗里。放入碗中:蒜粉1勺，香葱1勺，盐1勺，五香粉1勺，胡椒粉1勺，酱油1勺，蚝油1勺。然后拌匀放入冰箱，腌制四个小时左右。利用熟化时间开始制作面糊:将2汤匙面...

做法：1，准备大鸡腿两个2，将鸡腿去骨后备用3，3勺酱油、2勺白糖、半勺白酒或白葡萄酒调成调味汁备用4，平底锅放入少量油烧热5，将鸡腿皮朝下，放入锅中煎6，鸡煎至表皮干脆后，将鸡反面7，将调好的调味...

肯德基炸鸡配方破解版！11种配料炸出来又香又脆，网友亲测可行！食材【主料】鸡翅根500g鸡蛋2个【辅料】木薯淀粉、盐、花椒粉、五香粉、黑胡椒、辣椒粉、大蒜粉、低筋面粉、淀粉步骤1.准备500g鸡翅根，用小刀插...

肯德基的炸鸡腿外面那层脆脆的是在炸的时候裹了一层面粉。做法如下：肯德基脆皮炸鸡腿的做法用料：鸡腿4只、鸡蛋1个、面粉适量、料酒适量、面包糠适量、黑胡椒粉适量、盐适量、酱油适量、生姜适量、辣椒适量、花椒适量1、...

脆皮炸鸡腿做法如下：原料：鸡腿、奥尔良腌料、炸粉、食用油。第1步、鸡腿切几刀，用腌料腌制一晚。第2步、裹炸粉和水按1比2的比例混合，拌匀。将腌好的鸡腿在面糊里蘸一下。第3步、放入裹炸粉，边裹面粉，边按压，...

做法：①鸡腿洗净，抹干水份，略切开。②干葱去衣冼净，剁茸，与姜汁、虾酱、腌料同拌匀。③将上项材料与鸡腿拌匀，腌1小时。④烧油至大热，放入鸡腿炸至微黄色，转中火再炸至熟（约10至15分钟），捞出，滤去油份，...

1.买的三黄鸡，叫店家给剁成块状，回家洗净沥干2.生姜切成末3.剁好的鸡块放入料酒4.加入生姜末，盐，白糖适量，五香粉腌制30分钟5.30分钟后加入淀粉和2个鸡蛋液拌匀，不用加清水6.锅里放多...