将少许盐洒在蛏子上，姜丝撒上，不要放水4/5蒸锅里放水烧开后，放入蛏子碗，大火蒸15分钟，关火后焖3～5分钟5/5端出来！开吃！肥肥嫩嫩！鲜美～韭菜炒蛏子的做法1/8韭菜洗净切段备用2/8蛏子洗净备用...

锅里放油，放入葱段姜片爆香，倒入洗净的蛏子，爆炒后加入黄酒去腥，最后放盐装盘即可蒜香蛏子用料蛏子500克；料酒适量；葱适量；姜少许；蒜6瓣；小米辣一个；生抽适量；米醋少许；白糖少许做法大早上买回家鲜活蛏子，...

首先，要选刚从泥涂中捞上来没有浸过水的蛏子(市场上在卖的绝大多数是浸过水的)，大小以20克左右一个为最佳；其次，用干净的刷子(可用牙刷)将蛏子外壳洗刷干净，然后将蛏子浸到放过盐的清水中(500克蛏子用500克水加40...

用料蛏子适量；盐少许；姜丝少许做法蛏子洗净，一个个竖着放入有深度的碗中，排列整齐姜切丝将少许盐洒在蛏子上，姜丝撒上，不要放水蒸锅里放水烧开后，放入蛏子碗，大火蒸15分钟，关火后焖3～5分钟端出来！开吃...

做法：洗净青线椒和小米椒后，切成小段儿，大葱切片状。将蛏王冷水放入锅内，加一点料酒，开火，慢慢加热焯水，这样做出来的蛏肉不容易老。待蛏王都张嘴后，捞出，稍微晾凉以后，取出蛏肉，撕掉表面的黑膜。取一小碗，加一...

如题，我想知道:蛏子的做法

蛏子可以做成炒蛏子，做法如下：主料：蛏子500克，豆瓣酱1勺。辅料：葱少许，姜少许，花生油少许。1、水里加入少许盐，把蛏子放入，让蛏子充分吐干净泥沙。2、把蛏子洗净。3、锅里放入花生油，入葱，姜，豆瓣酱煸炒。4、...

海蛏子的家常做法教程如下：原料：大蛏子、绍酒、熟火腿丝、姜末、熟香菇、酱油、净黄瓜、精盐、韭菜、味精。1、将蛏子洗净，在咸水里养3小时左右，使它吐净泥沙。2、捞出用清水洗净，炒锅中放水1.5公斤，用旺火烧沸，...

做法如下：1、提前将蛏子用淡盐水浸泡2小时，等到吐尽沙后，捞出沥干。2、炒锅烧热，倒入油，放入蒜末、姜片炒香。3、倒入蛏子翻炒，加入干辣椒同炒。4、翻炒至蛏子壳开，用盐和胡椒调味即可。蛏子为海产贝类。软体动物...

蛏子的家常做法步骤如下：食材：蛏子适量、盐适量、生姜适量。1、将买回来的蛏子洗干净，放入盐水中，使其吐出泥沙，再洗净待用。2、接下来将葱切段、姜切丝、蒜切片、小米椒切断。3、然后将炒锅放油烧至八成热，下葱白...