1、材料：鸭血1块，豆腐1块，大葱3克，香葱1棵，蒜2瓣，油9克，郫县豆瓣酱1汤匙，酱油1茶匙，盐1克，水淀粉1汤匙。2、鸭血和水豆腐都切成大块，因为豆腐会比较软，切的时候要小心一点。3、准备好葱花和蒜末。（爆锅...

步骤一：首先把鸭血切成小片，开水下锅焯水3分钟捞起，这样可以很好地去除鸭血的腥味，而且口感会更好。步骤二：豆腐稍微用清水洗一下，再切成四方形薄片，豆腐买硬一点的就可以，这样煎得成形不易碎。步骤三：芹菜择洗干净...

1、准备鸭血一块，先切成一公分厚的片，然后切成一公分宽的条，最后切成一公分的小方块，切好后泡入水中备用。2、准备豆腐一块，用切鸭血的方法同样的切成小方块，与鸭血一起泡入水中备用。3、准备酸菜一把先放入水中洗去...

做法：1、分别将豆腐和鸭血切成块状，大约半拇指厚即可。然后放入沸水中加盐煮3分钟，捞起来沥干水分待用。2、将大蒜剥皮拍散，姜洗净刮皮切细末，豆瓣剁细碎，香葱切成葱花。3、往锅里加油，用大火烧热。下肉末煸干水分...

我们把姜、蒜剁成细末，葱切成小段。锅中烧油，油热后倒入葱姜蒜炒出香味，如果有条件，也可以选择用猪油烹饪，这样味道更香，也会提高这道菜的口感。加入郫县豆瓣酱炒出红油，锅内加一碗清水，放入鸭血和豆腐，适当晃动...

鸭血豆腐按照以下做法好吃：1、我们把豆腐、鸭血切成小块，在锅里倒入足量所有食材备齐。2、起锅烧热，倒入一炒勺猪油烧热，我们把切好的姜、蒜_和葱段放入锅里暴香。然后加入郫县豆瓣酱炒出红油，加一勺清水用勺子搅...

鸭血豆腐的做法步骤1鸭血切块备用；步骤2老豆腐切块备用；步骤3鸭血下锅焯水；步骤4郫县豆瓣酱炒香加入蒜苗；倒入切好的鸭血、豆腐，再加入备好的调料，放入适量的清水闷煮10分钟左右；步骤5香辣入味的鸭血豆腐就出...

家常烧鸭血豆腐做法教程鸭血豆腐食材准备鸭血300克，豆腐半斤，蒜末10克，葱姜适量，豆瓣酱，料酒，生抽，老抽适量，糖，水淀粉，盐适量，香油，姜蒜适量，油适量。方法步骤1、鸭血切块，放入开水中煮3分钟，沥水待用...

鸭血烧豆腐的做法步骤1、准备食材2、准备豆瓣酱，姜末，蒜末，葱花3、豆腐和鸭血切小方块下锅焯水，加入少许盐大火烧开煮两分钟捞出备用4、起油锅倒入适量底油烧至五成热下姜末，蒜末，豆瓣酱炒香5、加入一小碗水...