1、空心菜去掉老叶子，折成段洗净，小米椒、蒜洗净。2、小米椒切结、蒜切粒。3、锅里水烧开，加几滴油、倒入空心菜焯熟。4、捞出过凉水后、控干。5、锅里放少许油烧热，加入小米椒结、蒜粒爆香。6、倒入净碗中。7...

1、将买来的空心菜，折成小段，用水清洗干净。2、锅中烧水，水开放入空心菜，焯2-3分钟。切记时间不要太长，否则菜就烂掉了，没有脆脆的口感了。3、将焯好的空心菜放入凉水中投凉控干水分。4、将葱，蒜切末，小米辣...

醋1克，辣椒油3克凉拌空心菜的做法：1、空心菜掐断，洗净沥干；2、大蒜切末，姜切末，小葱切葱花，小米椒切末；3、锅中水烧开，然后下入食用油，加入空心菜煮1分钟，捞出，

做法：1.自家种的空心菜2.摘下3.清洗4.备蒜瓣，米椒5.蒜瓣切碎，米椒切丝6.备醋，蚝油，辣椒油。蒜米和辣椒装碗里，调点调味鲜7.烧上辣椒油8.淋上醋、蚝油，合成汁9.锅里放清水，盐烧开10.放进...

凉拌空心菜的做法：主料：空心菜500克。辅料：辣椒2颗、生抽2勺、蒜1个、米醋1勺、红椒油1勺、花椒油1勺。做法如下：1、准备好空心菜500克。2、摘成1寸左右长度。3、锅里烧开水煮。4、煮熟捞出。5、把调料汁放好，...

如题，我想知道:凉拌空心菜要怎样制作?

1.准备工作做凉拌空心菜需要准备的材料有空心菜、蒜末、盐、醋、糖、生抽和香油。其中空心菜是最关键的材料，要选择新鲜品质好的空心菜，将其洗净切段备用。此外，准备一个大碗和一小碗，用于混合佐料和调味汁。2.制作...

1.将空心菜选择性洗净。2.锅中加水烧开，加少许盐，滴几滴油。首先，把它放进蔬菜的茎里。颜色变化后，把菜叶推进锅里焯一下。颜色变成深绿色后取出，立即放入冷水中冷却，使空心菜迅速降温。蕹菜焯水时，在水里加一点...

【凉拌空心菜】所需材料：空心菜1斤、小米辣2-3个、油盐适量、大蒜3瓣、花椒20粒左右、1.把空心菜择洗干净。2.锅内加入水烧开，加入少许盐，滴入几滴油，先下入菜茎的部位，变色后，再把菜叶部位一起推入到锅内焯水...

1、空心菜梗三两、酱油三大匙、醋两大匙、香油一大匙、香葱一棵、油辣椒一小匙、白糖一咖啡匙、味精适量。2、将空心菜梗剖开，反卷后切成丝。3、葱切碎。4、将酱油、醋、香油、香葱碎、油辣椒、白糖、味精同放一个碗...