1、把一块老豆腐切方块如下图所示。2、把2棵小葱切成末如下图所示。3、把两颗鸡蛋和少许葱花一起打散备用如下图所示。4、油锅先将蒜瓣爆香，再放入豆腐，边炒边煎，豆腐八成熟之后加入适量盐、生抽调味，出锅之前加入...

步骤1/4点击查看大图豆腐切成小方块，我家都是放在手上，横四刀，竖四刀，剖面再四刀，切完以后放在盘子里，小葱切成葱花放碗里备用步骤2/4点击查看大图热锅凉油，放油30秒左右把豆腐块推入锅中，改小火煎，注意...

1.鸡蛋打入碗中，加盐、水淀粉打散、调匀洗好的豆腐切小方块;洗净的茼蒿切段。锅中注水烧开，加少许盐，倒入豆腐，煮至沸后捞出。用油起锅，倒入蛋液，炒至熟，盛出。2.锅中注入适量食用油烧热，放入蒜末，倒入苘蒿...

1、准备好原材料；2、烧热锅，放入适量的油，下入蒜片煸炒；3、爆出香味后加入豆瓣酱翻炒；4、煸炒出红油后加入千叶豆腐进去翻炒；5、翻炒几下后加入适量的生抽进去继续翻炒；6、再加入蒜白进去翻炒；7、蒜白翻...

炒豆腐的家常做法：1.先将豆腐切片，用沸水稍煮，捞出沥干待用。蒜剁茸，姜切粒，青椒去籽去筋洗净切块待用，红辣椒切碎待用。2.锅烧热，下油，将肉馅放入炒散，下蒜茸、姜粒和红辣椒碎。下料酒和生抽和适量水。3....

简单的家常炒豆腐做法1一清二白【小葱炒豆腐】简单家常味的做法嫩豆腐切块，小葱切段。在平底锅中，把豆腐煎到两面金黄，嫩豆腐很容易碎，煎到时候要小心（如果技术够好，直接用炒锅煎也可以的）。换到炒锅中，加入...

步骤：1、备料。2、切些肥肉和瘦肉。3、热锅，放入肥肉，煸炒出油。4、出油后，放入瘦肉翻炒，不要炒的太干。5、放些水，豆腐嫩，不能总是翻炒，要炒炖结合。6、放入豆腐，先不要急着翻炒，在水里炖一会儿，...

具体做法：1.豆腐买回来后先在淡盐水里浸泡10分钟，可以去除豆腥味，也能使豆腐在烧制的时候不容易碎，然后切成小块备用。2.青椒一根切成滚刀块备用。3.锅中烧开水，下入豆腐，焯水一分钟捞出备用。豆腐虽然含有大量的水分...

油热好之后放入葱花和蒜，并且在炒豆腐的时候再放上里脊肉和豆瓣酱，这样做好吃，具体步骤如下：第一步：将豆腐切成块，里脊肉剁碎（根据喜好剁碎或者切块），然后将葱白和葱叶两个分开切，干辣椒一个（根据喜好放或者不放...

1、豆腐洗净，直刀切3厘米厚左右的大片，然后顶刀切3-4厘米长的条，放入盘中备用，香菇切条，冬笋切条。2、葱姜切末，蒜切片，锅烧热下色拉油300克左右，大火烧至六七成热，把切好的豆腐条，焯至表面黄色时倒入漏勺...