干豆腐做好吃的方法如下：1、把豆腐干洗干净，切成小丁放入盆中备用。2、将洋葱切成条，葱、姜、蒜、青辣椒切成碎末，红辣椒掰碎后一起放在豆腐干上面，淋入适量的陈醋、凉抽，然后把盐、花椒、面放入蒜末的最上方。3...

步骤：1、把配料切好，准备好。2、把油倒入锅中热后放入尖椒和蒜爆炒。3、爆炒配料后放入切好的干豆腐丝，翻炒一两分钟后即可出锅。4、出锅。

【操作步骤】：1、首先做溜炒干豆腐最重要的一点就是要有一个浓稠的酱汁，而浓稠酱汁的关键就是这碗水淀粉淀粉加入少量水搅拌均匀，做成水淀粉。2、然后我们把干豆腐切成大小合适的薄片，这个可以根据自己的喜好随意切，有...

干豆腐做好吃的方法如下：1、把豆腐干洗干净，切成小丁放入盆中备用。2、将洋葱切成条，葱、姜、蒜、青辣椒切成碎末，红辣椒掰碎后一起放在豆腐干上面，淋入适量的陈醋、凉抽，然后把盐、花椒、面放入蒜末的最上方。3...

炒豆干是一道很简单的家常菜。下面介绍一下这道菜的烹饪方法和步骤。食材:豆腐干、韭菜、肉末、酱油、盐、干辣椒、食用油各适量。烹饪步骤:1.锅里放油，放入辣椒使其变香，然后放入肉末，翻炒肉末，翻炒。2.然后，将...

1.干豆腐千万不要直接下锅炒，否则会越炒越硬，炒之前先焯水，既可以去除干豆腐的豆腥味，加入小苏打焯水还能使干豆腐更软更嫩更好吃。2.出锅前加入适量的水淀粉勾芡，也是这道菜好吃的关键，勾芡后的菜更加嫩滑、粘稠...

第1步、干豆腐切段过热水烫一下捞出备用。第2步、配菜切好备用。第3步、鸡蛋打散炒熟备用。第4步、锅烧热倒入葱花和胡萝卜翻炒，倒入生抽和花椒面翻炒片刻，倒入干豆腐。添半碗温水焖五分钟。第5步、倒入鸡蛋和盐翻...

1、胡萝卜炒豆腐干。备好豆腐干、胡萝卜还有青菜以及料酒跟盐，再备上白糖酱油还有水淀粉。将豆腐干直接洗好了切成段，将胡萝卜削皮后切块。备好锅加上油将豆腐干下锅芳草，再将胡萝卜倒进去。将青菜、料酒还有盐以及白糖...

1、材料：干豆腐200克，辣椒适量，大葱，姜，料酒，酱油，盐，味精，白砂糖，淀粉，猪油，蒜少量。2、将干豆腐切成1厘米宽、5厘米长的条，然后放入水中略煮，喜欢吃嫩嫩的感觉，就多煮一会；3、尖辣椒切片；4、炒勺内...

1、准备主要食材：柿子椒和干豆腐，干豆腐是在超市那种现做现卖的地方买来的，有点厚，买回来以后用开水烫一下沥干水分。2、把干豆腐叠起来，这样就比较好切，切成三角块就可以了。3、柿子椒洗好以后去籽掰成小块，掰的...