1、猪肉馅加少量水,沿一个方向将水完全搅打入从肉馅中,加入葱末、姜粉、五香粉、盐、料酒、蛋清、水淀粉沿一个方向搅打上劲儿;2、将一张豆腐皮分开两半,分别铺上肉馅,用刀抹平;3、将豆腐皮卷成卷,用牙签扎几...
1、将干豆腐皮切成1厘米宽、5厘米长的条,然后放入水中略煮,喜欢吃嫩嫩的感觉,就多煮一会;2、尖辣椒切片;3、炒勺内放油烧热,下入葱姜末煸炒变色;4、下入干豆腐皮煸炒。干豆腐皮要怎么挑选1、看外观。好的干豆腐皮,...
1、首先把干豆皮放在凉水里泡软,再多洗两遍,控掉水分。2、锅中放入清水大火烧开,再放入豆皮煮几分钟,煮到豆皮发软就可以了。3、豆皮煮好捞出来,控掉水分备用。4、青椒去蒂洗干净,再切成细丝。5、锅中倒入花生油...
1、准备干豆腐皮、鸡蛋、青辣椒、实验、料酒、孜然、香菜、香葱;2、干豆腐皮放在凉水里泡软,豆皮煮好捞出来,控掉水分备用。3、放入油加热,加入葱花小火炒香,放入鸡蛋、豆腐皮、青辣椒翻炒均匀。4、加入所有材料,翻...
做法1:把豆皮泡好切条,葱切小段备用。2:锅中倒入少许油,待6分热时下几颗花椒,然后等到油8分热时下绞肉放入酱油,味精炒熟了。3:倒入切好的豆皮翻炒几下就好了,豆皮本身就是熟的只用稍稍炒下让它入味就行了...
干豆皮好吃的做法如下:1、将干豆腐切成条,韭菜叶宽。2、葱切丝,姜和蒜切丁,芫荽切成小段,干辣椒沿长度切成两半,不要用辣椒籽。3、往锅里加水,烧开。加入干豆腐条,用水烫。煮沸后,煮1到2分钟。取出豆腐干,...
1、做法一。主料:上海青200g,油适量,盐适量,鸡精适量,蒜头3个,干豆皮适量。做法:干豆皮适量,温水泡开泡至软。青菜适量洗净。豆腐皮切丝,蒜瓣切片。锅中放油炸香蒜片。蒜香出来放入切好的豆腐丝,加适量的盐翻炒...
做法:第一步:备好豆皮及豆豉一份;第二步:热锅加油,将豆豉下锅,小火炒至出味;第三步:再将豆皮泡洗好控好水下锅;第四步:炒至出香后,再淋入少许酱油;第五步:焖至豆皮汁即可出锅。油泼干豆腐所需材料...
干豆腐皮的做法:1.选当年黄豆,拣筛干净。用粉碎机破碎至脱去豆皮或成2-4瓣。2.把破碎好的豆子洗两遍,捞去豆皮,放在25℃水中泡4小时。3.把豆放人磨浆机或石磨内,边磨边加水,0.5公斤黄豆加4公斤水,磨两...
最后用盐调味,这里,你觉得豆腐皮有点干,可以加两勺开水,拌的更均匀。完成蒜苗炒干豆皮丝用料豆皮丝1盘蒜苗5根五花肉15克生抽2勺色拉油15克蒜苗炒干豆皮丝的做法豆皮丝用清水泡洗...