1、位置不同保鲜放在冷藏室，冷藏放在冷冻室。2、温度不同冷冻室的温度为-16℃～-26℃左右，冷冻室食品中的水分易凝结成霜。一冷藏温度为－1℃～8℃，这样既不冻伤食品又有保鲜作用。3、对应食物不同冷冻室用于速...

保鲜库、冷藏库和速冻库是三种类型的冷库，区别如下：1.温度不一样保鲜库、冷藏库和速冻库温度设定是不一样的。具体来说：速冻库温度为-35～40℃；保鲜库温度为：-2℃~5℃；冷藏库温度为：-18℃~-25℃，4℃~2℃...

1、温度不一样冷藏室和保鲜室保存食物的温度通常为负1°C-8°C，而冷冻室保存食物的温度通常为负18°C-负20°C。2、保存时间不一样放在冷藏室里一般可以保存3天左右，放到保鲜室里一般可以保存1天左右，而冷...

1.储存的温度不同：冰箱冰鲜多指冰箱内部的保鲜室，是将温度降到0度左右。2.而冰箱冷冻室多在下部，冷冻将温度降到低于-18度，以便于更长期地储存产品。3.保鲜程度不同：冰箱冰鲜，就是能保持刚死的鱼、虾、螃蟹等一类...

冷藏和保鲜的温度为负1至8摄氏度，而冷冻的温度为负18至负20摄氏度。放在冷藏可保存3天左右，放保鲜室可保存1天左右，而冷冻室温度低可保存7天以上。冷藏和保鲜是延长食物的新鲜度，适合剩菜剩饭、蔬菜水果等，冷冻是速冻...

1、冷冻保鲜的时间长。2、冷藏保鲜的时间短。三、二者保持的温度不同1、冷冻的温度都是保持在零下，可达到零下18摄氏度。2、冷藏的温度基本都是在零上，在－1℃～8℃之间。四、适合保存的食物种类不同1、冷冻适合...

一、冷冻与冷藏的区别1、温度不同冷冻：冷冻的温度比较低，可达到零下18摄氏度。冷藏：冷藏的温度一般保持在1-10摄氏度。2、原理不同冷冻：冷冻的温度减缓了酶反应，使微生物停止生长，从而减缓食物、延长食物的保存...

3.作用不同冷藏室的作用是保鲜，冷冻室的作用是速冻4.存放时间不同冷藏室以不冻伤食品又有保鲜作用为准，冷冻室用于速冻食品，在冷冻室中的食品可以存放较长的时间5.存放东西不同根据温控器有所差异，或高或更...

1、温度设置不同，用法不同，用途不同。2、温度设置不同：冷冻的温度是在零下18度，可以达到速冻的效果，像需要长期放置的鱼肉可以很快达到很低的温度，从而在尽量不破坏肉质的情况下满足保鲜的要求。冷藏的温度是在5度左右...

冷冻小技巧：冷冻室内温度约负十八度。可存放新鲜的或已冻结的肉类、鱼类、家禽类，也可存放已烹调好的食品，存放期约三个月；冷藏室温度约为五度，可冷藏生熟食品，存放期限约一星期；位于冷藏室上部的冰温保鲜室，温度约...