做法：鲷鱼片切适当大小片状；蛤蜊浸水吐砂；白虾去除头及壳留尾，备用。取一张铝箔纸，放入所有材料、花枝圈、蒜末，加入所有调味料，将铝箔纸包起备用。烤箱预热至180℃，以上火180℃/下火180℃，放入烤约5分钟至熟后...

做法：将罗非鱼清洗，放入烤箱以大火300℃，大火280℃烤17分钟～20分钟，取出。加烤鱼香料，香茅草根，刷辣椒油，撒辣椒粉，再次烤2分钟至外皮淡黄，摆盘就可以了。

1、清洗生蚝，先用硬毛刷简单刷下表面，用刀把生蚝的壳撬开，把闭合肌堵截，然后挖去肠子等内脏，用刀子把整个肉剜出来，清洁洁净后，记得每只生蚝留下一片壳做容器，八只生蚝全部清洗好大概要20分钟。2、蒜剁蒜泥，色拉...

把原料准备好：大虾，生姜，料酒，生抽，盐，辣椒粉（根据个人口味添加）把大虾洗干净，加入料酒，盐，生抽，姜丝腌制半个小时，然后用剪刀剪去虾的脚并用一根竹签刺入虾的身体，如下图所示。这样做能够防止虾身受热扭曲。

1、大蒜去皮、切末、放入碗中，加入盐，胡椒粉，海鲜酱油，调味料拌匀成酱料备用。2、明虾去肠泥、洗净，用剪刀由吓背剪开，放入烤盘中，在虾背上涂上酱料，放入烤箱中200度10分钟，烤熟即可。请点击输入图片描述请...

烧烤海鲜拼盘的做法1、将韭菜和金针菇洗净、粉丝泡软，沥干水分后摆放在垫了锡箔纸的烤盘上（一定要将水充分沥干，否则之后会出水影响口感），摆好后均匀淋入少量橄榄油2、将鲜虾去掉虾线清洗干净后，用一大勺料酒和1...

分别将几种海鲜洗净准备好。花蛤、白蛤、红螺是海洋生物，用盐水浸泡会吐出沙子和黏液。模拟海水盐度的配比，是100克淡水加入2-3克食盐。同时鲜虾洗净，用牙签去除腥线。2、适量的胡萝卜切丁、香菇切片、西蓝花准备好。。

「烤箱版」烤海鲜的做法步骤1.把生蚝扇贝淡菜用盐水浸泡，可以吐出杂质也能洗得很干净。2.再开始处理食材，虾子用刀对着腹部从头部尾端切至虾尾，挑出虾线，清洗干净备用。粉丝用开水浸泡，这个步骤忘记拍了...你们脑...

做法1:准备好食材,将虾子剪须及去头部尖刺端,剪开虾背.蒜头切末2:准备烤盘,放上处理好的虾子,再放上蒜末3:再洒上义大利香料及现磨里胡椒粒和盐4:用汤匙或筷子,将虾子翻拌5:烤箱以200度预热约6~7...

1、烤箱烤虾（1）大虾500克，蒜蓉10克，胡椒粉15克，盐10克，料酒10克，蛋黄3个，姜10克，花椒10克，烧烤酱50克。（2）大蒜去皮、切末、放入碗中，加入盐，胡椒粉，海鲜酱油，调味料拌匀成酱料备用。（3）明虾去肠泥...