1、自己灌的香肠煮30分钟才能煮熟。2、一定要用凉水入锅煮。那样才可以让水分迟缓地渗透到肉的组织中，让原本干瘪的腊肠、香肠更为滋养。3、假如用开水入锅煮，肉的表层蛋白会遇热大幅度收拢，影响水分的渗透，亚钠也...

方法/步骤：1、把瘦肉彻细，放入盐，花椒，鸡精、白糖、料酒用手揉均匀。2、再把灌香肠的机器固定在桌子上，把肠子接上机器把肉放入去，如图。3、用手摇动机器把手，使肉灌进肠子里面，肠子要用温水泡着，这样肠子不容易...

最终要提示的是，一定要用凉水入锅煮。那样才可以让水份迟缓地渗透到肉的组织中，让原本干瘪瘪的腊肠、香肠越来越更为滋养。2、假如用开水入锅煮，肉的表层蛋白会遇热大幅度收拢，影响水份的渗透到，另外亚钠也无法充...

自己灌的香肠需要煮时间：自己灌的香肠煮30分钟才能煮熟。一定要用凉水入锅煮。那样才可以让水分迟缓地渗透到肉的组织中，让原本干瘪的腊肠、香肠更为滋养。假如用开水入锅煮，肉的表层蛋白会遇热大幅度收拢，影响水分的渗透...

6、等整根香肠灌满以后，用牙签在香肠表面扎一些小孔，以利于通气，然后用线将其分段，大约15厘米一段，每段之间用线扎紧，一定要扎紧啊，不然煮的时候香肠容易散。7、分好段的香肠就算基本完成了，将其晾晒在背阴通风的...

1、猪肉绞碎加所有配料拌匀腌1小时以上。2、肠衣洗净泡软。3、用灌肠机将肉末灌入肠衣。没有灌肠机用漏斗也可以。4、适当长度用线结扎。用针在每根香肠上扎十几下，防止煮的时候容易爆。5、锅里加大量水烧至将开将肠...

1、自己灌的肉肠30分钟左右可以煮熟。2、香肠的主要材料为猪肉，干制后属于比较难煮熟的食品，而且其煮好后要求质地柔软有弹性，内部吸水膨胀，因此一般煮的时间要半小时左右，而且煮的时间越久，香肠中含有的亚盐成分就...

火腿肠煮10-30分钟才熟。若肉是生的需要20-30分钟才能熟透，若是熟的只需要10～15分钟。火腿肠主要原料是猪肉和淀粉，烹饪方式有很多种，烹饪的时间不需要太长就可以成熟。

香肠最好在烹饪前用小水泡两个小时，然后放入沸水中煮15分钟！最好煮了它。因为香肠表面还有一些污垢，可以煮掉。水烧开后蒸20分钟左右。所需时间视具体情况而定。一般来说，火腿肠上笼蒸的时候，最好是水开后再蒸25-...

要提醒的是一定要用冷水下锅煮。这样才能让水分缓慢地渗入肉的组织中，让本来干瘪的香肠、火腿变得更加滋润。如果用沸水下锅煮，肉的表面蛋白质会受热急剧收缩，影响水分的渗入，同时亚盐也难以充分渗出。吃灌香肠注意事项...