2.在煮粥的时候加点碱（苏打粉），淀粉粒更容易破碎，就能较快地煮到粘稠状态。3.用电压力锅来煮粥，它有设计好的程序，按同样的食材，能煮出最大的黏稠效果来。4.选择粘度大的大米品种，比如糯米的粘度就比普通精白...

1、使用短粒米：短粒米的淀粉含量较高，煮熟后更容易形成黏稠的质地。2、增加米粒和水的比例：将米粒和水的比例调整为1：8或1：9，煮熟后粥的浓稠度会更高。3、增加煮粥时间：将大米和水加入锅中后，用中小火慢慢煮...

除了添加淀粉之外，有的老板还会添加专业的增稠剂或者面粉。一般来说，添加了这些东西的粥，放凉之后就会变得很清澈，表面似乎有一层透明的胶质物。食用的增稠剂虽然对人体无害，但是它让粥的味道变得更加平淡了，吃再多也不会...

粥之所以粘稠是熬制出来的，并不是放入了什么东西。一般外卖粥里面会放入些小米、山药、糯米以及玉米糁等等，这些食物都可以使粥变得浓稠的，还很有营养。如果说添加剂的话，有些餐馆可能会添加一些淀粉、碱、黄原胶等。想让...

最常见的增稠用品就是黄原胶。有些商家会在粥里添加黄原胶，只要加一点点，一大桶粥就会变得非常粘稠。不过大家也不用太担心，黄原胶是国家允许放的添加剂，它的作用就是为了增稠，对身体没有太大的坏处，前提是不能多吃，...

第1个方法就是在煮粥之前你要充分浸泡，为了增加粥的黏稠度，可以加入适量的糯米，糯米能够使粥变得非常粘稠。第2个方法就是注意米和水的比例，通常来说。一份米加6份水可以煮成粥，如果想粥变得粘稠一些，可以加入适量的...

1.加淀粉，玉米淀粉，土豆淀粉等等，各种各样。2.加点糯米，糯米比普通的大米粘稠。

1、煮粥前先将米冷冻一晚。2、巧用剩米饭。用隔夜米饭熬粥，又快又好!方法是将隔夜米饭用冷水淘洗一遍，然后加入足量水，滴几滴油，目的是帮助乳化，再用中大火熬煮十来分钟就粘稠了。3、砂锅里放一个瓷勺。熬粥...

1.煮粥的时候，在粥里放一些银耳粉。银耳粉可以让粥更黏稠。粥中可以加入适当的碱性面条，但不要加太多的碱性面条。煮粥的时候我们中途搅拌，这样粥受热均匀，水分蒸发加快，这样煮出来的粥更黏稠。如果在粥的原料中加入...

平时我们在家熬的也只能勉强称之为稀饭，所以夏天，我更喜欢去粥店喝粥，因为粥店熬的粥，口感好，味道还特别香。后来我发现了粥店熬粥好喝的秘密，原来不管熬什么粥，只要多加1味料，熬出来的粥就很好喝，口感更浓稠...