加入八角、大料、孜然、花椒、桂皮等香料会更加香。首先将排骨切成快后焯水备用，然后放入温水中，同时加入姜片和各种香料，炖煮40分钟左右即可。

花椒是很常用的香料，香味浓郁，可以去腥增香，煮排骨时加入花椒可以去掉一点排骨的腥膻味，同时还能使排骨这道菜肴的香味更加浓厚。4、八角煮排骨放一些八角可以去排骨的腥味，也可以给整道菜增加香味，但是要注意不能加太...

1.茴香茴香是大家平时在烹煮菜肴的时候用的比较多的一种香料，其实在炖排骨汤的时候，也可以在焯水排骨的时候，在里面加入一些茴香。因为茴香有特殊的香味，而且可以去除排骨当中的腥气的味道。所以加入了茴香的排骨汤，炖出...

1.八角八角是炖排骨时必不可少的香料之一。它的味道独特，能够使炖出的排骨更加香气扑鼻。在选择八角时，要注意挑选颜色深沉、带有油性的八角，这样炖出的排骨会更加美味。2.干辣椒干辣椒是另一种非常重要的香料，它...

炖排骨应该放的大料有：八角、香叶、大料、桂皮、陈皮、肉蔻等。炖排骨是最常见的一道菜，有多种做法，但主料均为排骨。可根据自己的口味和需要配以不同的辅料，如：萝卜、白菜、冬瓜、椒盐等等。辅料不同，味道亦不同。...

炖排骨时候放的香料：姜5片，葱白半根，料酒2小勺，桂皮一小块，香叶3片，八角半个，丁香1粒，花椒10粒，草果1个小的，草寇1个小的，小荤香一小撮，白糖1小勺约5克，盐看水多少适量做法步骤排骨切小块。凉水下锅...

第六种：青菜，排骨，姜片，料酒，茴香，糖，酱油，葱花，鸡精，淀粉。第七种：料酒、糖、盐、葱丝、姜片、花生油、香叶、鸡精、肉蛋一个、排骨适量。第八种：排骨，葱，姜，香料八角，茴香，桂皮，草果，丁香等，花椒，...

桂皮又称为香桂，是常见的食品香料及烹饪调料，桂皮含有丰富的挥发油，香气馥郁，可以使肉类菜肴祛腥解腻，还有增进食欲的作用，炖排骨汤放桂皮调味，能有效减少腥膻味，可以使排骨汤的味道更加鲜美。炖排骨汤除了放调味品去腥...

炖排骨的时候在锅里加入一些香料是能够让排骨炖的，又香又有营养。可以在炖排骨时加入陈皮陈皮的味道是比较清新的，是能够让肉质变得更加的鲜嫩一些，而且味道也很好，营养价值也很高，还有白芷，白芷是能够去除肉味的肉腥味，...

炒出香味后倒入少许料酒和酱油上色,掺入清水,加入盐和葱结,大火烧开后转至小火慢慢烧至排骨粑软,然后夹去锅里的葱和大块头的香料,大火收汁,待汤汁变浓时,加入味精起锅即成；步骤3先准备带点点肥的排骨（...