如果是把锡箔包在局部食物上，这样做从某一个角度上是反射微波防止过加热而烧焦食物。微波炉内的烧烤装置是利用红外加热管发出的热红外线来加热食物，但是锡箔是很亮的金属物，所以同样有反射光波的作用。最终导致被加热物无...

鸡翅贴锡的一面必须翻面，因为空气循环不到，上面熟，下面生

红薯玉米最难烤因为密度太大

放微波炉，高火3分钟，翻面，继续3分钟。期间要稍等一会，免得被烫到。稍等1分钟，取出红薯，揭开锡纸，就可以了，如果红薯太大，可以切开，或者烤的时间适当增加，判断红薯是不是熟了，可以用手整个捏红薯，整个都变软...

锡纸一般不容易糊，但如果锡纸上有汤、汁等杂质就很容易发生表面糊化的现象，所以要注意用干净的锡纸。

因为锡纸本身有金属成分,在高温作用下不容易出现熔化,自然就不用担心烧焦的问题,而且它还有保温、防水、密封和传导等作用,用来包裹食物放在烤箱的话,能让食物均匀受热,节省烤制时间。但需要注意的是不是所有的烘焙食谱都需要用...

可以的，因为锡纸的熔点较高加热到160度以上才开始脆化，有些食物（例如：地瓜、金菇菜等）在烧烤时要用铝箔纸包著来烧，避免烧焦。用铝箔纸包著来烧海鲜、金菇菜等，可保留鲜味。在做食物时把铝箔纸搓成一团后打开，...

由于锡纸包裹后可以防止食材的水分流失，保持食材的湿润度，因此在烤制过程中，食材的水分不易蒸发，食材不会过干，口感更佳。同时，锡纸烤也可以避免食材在烤制过程中因直接接触高温烤箱而造成的过度烤焦，从而保留食材的原汁...

虽然你声称放进光波炉里,但是你到底用的是微波还是光波功能值得怀疑,包了锡箔纸以后只能使用光波加热,也就是烧烤功能.如果你误开了微波那是加热不了的.

如果蛋糕表面焦了，里面没熟的话，那说明是烤箱温度太高了，而且烤的时间不够。就算包锡纸也没用的，一般包锡纸的主要作用是为了加热均匀，并且让表面不会太干。一般烤肉才会包锡纸。如果你用的是10升无调温烤箱的话，...