1、取肉馅放到包子皮中，收拢手掌，让包子皮呈现圆形朝中间靠拢。2、先捏出一个褶子，再用大拇指固定，用食指将第一个褶子旁边的面皮也捏成褶子，依次捏完即可。刺猬包1、发酵面团和豆沙分别分成8个，搓成锥形待用。

1、取一张包子皮放在左手掌心里托住，再取适量调好的馅料放在中间，收拢手掌，让包子皮四周呈圆形朝中心靠拢。2、用右手的大拇指和食指，随便从哪里开始捏出第一个褶子，然后大拇指先不要移动，张开食指把临近的...

1/3取一张包子皮放在左手掌心里托住，再取适量调好的馅料放在皮中间，收拢手掌，让包子皮四周呈圆形朝中心靠拢。请点击输入图片描述2/3用右手的大拇指和食指，从任意一处开始捏出第一个褶子，然后大拇指不要移动，用...

捏完最后一个褶子后,把收口捏紧后轻轻扭一下,一个包子就做好了。包子怎么捏一、发面有两种发面的方法:1.用面肥发面(通常叫大碱发面)把面肥用水先泡开然后把面粉倒进去合匀,醒8小时待面发起是原来的1倍,然后对碱当面没...

如题，我想知道:l如何包包子手法图解

1、将面粉和温水混合，揉成面团。2、盖上湿的厨房用纸或者小毛巾，静置三十分钟。3、开始调肉馅。在肉末里加入盐，糖，生抽，白胡椒粉，香油进行调味。4、切一点姜丝，把葱白撕碎，加100毫升水，捏一捏，变成葱姜水（葱...

1、左手托着包子。右手用拇指和食指的缝来夹包子口。由于我要拍照只能用左手示范一下，包子也是放在案板上，最好是拿在手上包啊大母指的位置不移动，一点一点提着面皮的边转着圈往前包面皮打着褶子转一圈之后花纹就出来...

l如何包包子手法图解一、和面,面粉600g,水340g,再加入酵母粉6g(包子要比馒头和面稍软些),反复揉成光滑的面团(多揉几次,可以用面包机或者和面机揉面)。和好后放在温暖的地方,发酵至两倍大。将面团拿出来再反复揉,多揉才会使蒸...

面粉肉馅酵母步骤/方法1面皮放在左手上,肉馅放在面皮的中间,手心稍稍向下弯,先用右手的食指和母指把面皮捏起来。包子捏法详细图解2面皮放在左手上,肉馅放在面皮的中间,手心稍稍向下弯,先用右手的食指和母指把面皮捏起来。包子捏法详...

4.接着用左手的食指把旁边的面皮推向右手食指的位置并捏紧，形成第二个褶子。5.如此类推，捏完最后一个褶子。把收口捏紧后轻轻旋转捏紧。一个包子就做好了。包子是一种古老的传统面食，一般由面包裹着馅，主要制作材料有...