如题，我想知道:大饼的做法

老式玉米面饼的操作步骤：1、细玉米面称好，放盆里，浇入刚刚烧开的水，搅至无干粉。2、加白面。3、搅拌均匀。4、一点一点加入凉水。5、和成柔软的面团。6、均分成四等分，一个团约90克。7、这时预热锅，不放油。8...

步骤一：这里先制作油皮，把100克中粉加入50克猪油盆中，用手抓匀，和成油酥面团。制作水皮：中粉120克放入盆中，酵母用温水化开后倒入面粉中。步骤二：先搅成雪花片状再揉成光滑的面团，把水皮面团和油皮面团分别分成6等...

老式烙饼的做法：快速烙饼用料：面粉500克、凉水400克-450克、五香粉适量，油少许，盐适量。制作过程：1、将水慢慢倒入面粉中，用筷子搅拌均匀；（水量一般为面粉的一半左右，想让面硬点就少加点水，想让面软点就多加点...

细面粉100克佐料色拉油40克蛋液适量的精制糖40克发酵粉4克酵母适量的步骤1.将除面粉外的所有原料混合，搅拌均匀。2.筛粉。3.翻拌成一团。4.把它卷成长方形。5.切成方块。6.刷一层蛋液。7.在...

大饼做法:准备食材:面粉500克,温开水适量,盐5克,食用油适量,电饼铛具体步骤:1.和面:面粉参与温开水(基本是人体温度),一边倒水一边用筷子搅拌,记住,面团一定要软,软到拿不起个。加盖或封保鲜膜饧一个小时,时间长点非常好;...

葱花千层大饼准备食材：面粉、温水、酵母粉、泡打粉（或者小苏打）、葱叶子、五香粉、花椒粉、食用油、盐、芝麻操作步骤：1.面粉加水加酵母加一小撮泡打粉，揉成光滑的面团，发酵两到三倍大，也可不用发酵直接到下一步...

老式大饼是烤出来，具体做法如下：用料：普通面粉500克、温水370克、酵母0.5克、葱花。1、面粉里加0.5克酵母粉拌匀，加温水用筷子搅拌成软面团。此时面团很软，用筷子搅拌至没有干粉后静置5分钟。撒面粉用手抓成光滑面团...

炸油饼By木子mm厨房配料：面粉400克、酵母(干)4克、水280克、精盐8克、花生油适量烹饪步骤：1.头天晚上，将所有材料放在盆里和成稍稀软的面团，盖上盖，放置冰箱一夜2.这种稀软程度就可以3.锅中倒入...

1、用料：面粉100克、盐适量（只需一点点即可）、温水50g、干面粉适量、玉米油适量（只需一点点即可）。2、做法：（1）超市可以买到的这种多用途小麦粉，非常适合做饼，面条，包子，馒头，水饺。（2）把温水慢慢倒进面粉...