黑巧克力即纯巧克力，和牛奶巧克力口味不同。两者的区别是，黑巧克力的脂肪要低于牛奶巧克力（黑巧克力每100克含24克脂肪，而牛奶巧克力含33克），而且黑巧克力所含的盐分少（12微克对84微克）、糖分多（克对55克）。有些...

德芙黑巧克力好。因为德芙黑巧克力可可脂含量高，比牛奶巧克力含有更多的抗氧化剂，热量却更低，对人体好。

1、黑巧克力：黑巧克力是比较纯的巧克力，最接近巧克力的原味。黑巧克力比较贵，更优质一些，但是有一些苦。2、白巧克力：不含可可粉，含有牛奶，所以呈现出白色。白巧克力的糖分比较多，所以比较甜，受大多数人喜爱。3、干果...

在巧克力制造过程中加入不同成分，可以造就巧克力多种多样的面貌。根据成分不同，大体可将巧克力分为黑巧克力（darkchocolate）、牛奶巧克力（milkchocolate）和白巧克力（whitechocolate）三种。黑巧克力（darkchocolate）：即...

一，成分不同黑巧克力是由可可液块，糖，香精和可可脂制作而成。白巧克力是由可可脂，糖，香精和牛奶制作而成。从成分上来讲白巧克力是完全不含可可粉的，所以严格意义上讲白巧克力根本不能归为巧克力。二，口感不同黑...

牛奶巧克力，是在黑巧克力的基础上添加有一定量的牛奶成分，其口味使得可可味道会变得更淡，整体变得更甜蜜，口感不油腻，这是可可与牛奶香味到达一定平衡。白巧克力，是巧克力品种中颜色最为白亮的品种。白巧克力不含可可粉，...

纯黑巧克力的可可脂含量比较高，对人体更有帮助。其中预防心脏病，高血压，脑血栓，癌，抗衰老的功效，是牛奶巧克力几乎没有的。所以，常吃巧克力的一定要吃可可含量高的黑巧克力，而偶尔吃块，就不用讲究太多了。

1、黑巧克力：是巧克力中最纯正的巧克力，可可粉含量也是最高的。2、白巧克力：颜色如同名字一样，是白色的。它的含量里面，只有可可脂，没有可可粉。3、牛奶巧克力：虽然牛奶巧克力和白巧克力的味道有些相似，但牛奶巧克力...

相对于纯黑巧克力，牛奶巧克力的味道更清淡、更甜蜜，也不再有油腻的口感。好的牛奶巧克力产品，应该是可可与牛奶之间的香味达到一个完美的平衡，类似于两个恋人之间既依恋又的微妙关系。生产低密度牛奶巧克力组合物的方法：...

黑巧克力口味）食品类型：黑巧克力配料：白砂糖、植物油、可可脂、可可液块、全脂奶粉、炼乳粉、可可粉、脱脂奶粉；食品添加剂：乳化剂、食用香精2,食品名称：明治雪吻巧克力（草莓口味）食品类型：牛奶巧克力配料...