香菇滑鸡食材：鸡腿3根、干香菇1小把、蒜头4瓣、小葱1根、老姜碎1撮、生粉1匙、蚝油1匙、白胡椒粉2转、生抽1匙、味精1小匙、鸡精1小匙1、买回来的鸡腿充分解冻然后用锋利的小刀划割一大刀，然后在最上面骨头的部位...

准备食材：土豆、香菇、洋葱、小米辣、青红椒。鸡腿切块加入调料,加入土豆、香菇、小米辣盖上盖焖煮15分钟，倒入红椒，青椒，洋葱，加三勺盐，(根据实际咸度调整），翻炒至辣椒、洋葱断生出锅。.

1、香菇2、土豆3、青椒4、胡萝卜5、木耳等等下面具体举两个个例子：宫保鸡丁和香菇鸡片。一、宫保鸡丁的做法原料：腿肉150克，备升花生仁50克，胡萝卜20克，青椒红椒各10克；花椒10克；干红辣椒10克；葱姜...

做法1.将鸡腿洗净(不斩）.姜切片2把鸡腿和所有用料一起下砂锅加入足够的水大火烧开后将表面的浮沫撇净转小火煲两个半小时。3上桌前依口味再用盐及鸡精调味，撒上少许葱花即可主料：鸡腿750克辅料：冬笋35...

厚道香醇的长豆角、便于存储的马铃薯、丝滑爽口的粗粉，全是做炖菜的好食材，在连阴雨的早春，热乎乎的香味炖菜，真的是最下饭的菜肴，一起来分享~~~【鸡腿炖菜】食材提前准备：鸡腿3个大土豆一个宽荷兰豆400克粗粉适当冬...

方案一：鸡肉炒口菇食材清单：去皮鸡腿两只、口菇八个、青椒一个、胡萝卜一个、姜一块、盐一茶匙、生抽一汤匙、甜辣酱一汤匙、鸡精三分之一茶匙。制作步骤：1.鸡腿去骨切丁焯水备用，口菇切稍厚的片，胡萝卜和青椒切块...

鸡全腿1只；熟花生米碎；葱；姜；料酒；醋；生抽；白糖；盐；熟白芝麻；红油做法鸡腿洗净，冷水入锅，加上姜片，料酒，大火烧开后转中小火，煮10分钟后关火焖5分钟焖好的鸡腿过凉后浸入提前准备好的冰水里迅速激...

1、鸡腿一个，买的时候卖家帮我切好了。拿回来泡水，泡二十分钟左右。2、土豆和香菇切好，黑木耳洗净泡水。3、用手按压鸡肉，把血水洗出来，按压，不要搅拌，鸡皮掉下来不好看，血水还洗不净。按压清洗三四次左右水就干净...

1、鸡腿去骨去油、切成厚片，配菜洗净切好。2、热锅热油爆香豆瓣酱。3、放入鸡腿肉，翻炒至鸡肉发白变色。4、加入白玉菇和胡萝卜片翻炒均匀。5、加入半碗水焖煮一会。6、喜欢有汤汁的可以多留一些，加适量料酒去腥提...

鸡腿4个、新鲜栗子150克、葱1段、姜1块、红绿辣椒适量。(做这道菜,可以用整鸡或者鸡腿、鸡翅什么的,随自己喜好来就可以。)第二步:先来给栗子去皮。用刀在栗子上边划一个小口。(一定要将表皮划破)第三步:将所有划好口的栗子放入...