1、将鸡腿洗净、滤水、改花刀，抹上酱油、料酒腌至半小时左右;2、较多的油，大火热至五成熟，再将腌好的鸡腿加入锅内用中火慢疗三分钟。3、取出鸡腿，用锅内剩下的油放大火爆炒蒜末，炝香后加入姜丝、葱段，炒匀后...

2.将两个鸡大腿洗净用抽纸擦干表面水分,鸡腿肉质较嫩煎制过程中口感不容易变柴,准备尖刀大鸡腿开始剔骨。3.沿着骨头将肉切开,刀沿着骨头慢慢将肉剔出来,注意安全哦。4.骨头剔好后把鸡腿肉切成5厘米大小的鸡块。5.小块腌制容易...

如题，我想知道:鸡腿怎么烧好吃?

如题，我想知道:鸡腿怎么烧好吃

竹笋烧鸡腿肉这道菜把鸡腿肉和竹笋搭配一起烧制不但提升了菜品的口感,而且这道菜鲜嫩不油腻,脆韧且下饭。制作前把鸡腿肉腌制一下会更加入味,这是一道挡不住的香鲜美味,可称“完美”。话不多说,好吃的竹笋烧鸡腿肉具体做法如下:一...

如题，我想知道:鸡腿怎么做好吃又简单

准备红油豆瓣酱5克，用刀剁碎里面的豆瓣，放入小盆中。等食材准备好以后，我们开始进行下一步操作。炒锅烧热，放入葱姜和大料爆香，再倒入豆瓣酱，翻炒化开，炒出红油，添入适量的清水。倒入鸡腿和酱汁再加入适量清水，以...

做法：1、鸡腿1只清洗干净，姜1块切3片备用。2、鸡腿和姜片入凉水锅中，大火煮开后转中火煮5分钟，立即关火，盖上盖子焖30分钟。3、煮到断生，用焖的方法将鸡肉浸熟，30分钟后将鸡汤和姜片倒掉。4、放水龙头下用...

如题，我想知道:超级好吃且简单的烧鸡腿要如何做呢?

【操作步骤】：【1】：把鸡腿放入盆中加入清水。【2】：鸡腿在盆中浸泡半小时后，冲洗干净，然后捞出。【3】：接下来给鸡腿焯水，把锅里加入清水，放入鸡腿。然后下入焯水辅料：生姜1坨切片，葱三根，料酒20克，大火煮至...