你好，凤爪可以和牛肉肥肠一起烧。平时做的凤爪煲里面经常加牛肉或肥肠。
当然可以。肥肠可以和许多其他食材一起卤制，比如鸭脖、鸡肉、牛肉、豆腐皮等。以下是卤制肥肠和其他食材的食材清单和制作步骤：食材清单：肥肠1斤鸭脖1斤豆腐皮1张鸡蛋10个姜1块八角3颗草果2个香叶5片桂皮1段...
十、葱姜切丝后撒在鸡爪上，放入一个八角，然后放入压力锅中十一、蒸40分钟即可
猪肠有特殊的气味，应该在卤制完其他食材以后再利用卤水最后卤制。如果同时卤，会影响其他食材的口感。
我个人认为东西都是越卤越香，比如我们卤猪耳朵大概时间15分钟就可以，猪肠要卤20分钟，鸡腿卤10分钟就可以，鸡爪5分钟就可以，其实卤东西都有很多的，鸡鸭鹅，猪牛羊，这些东西都是可以一起卤的，海鲜东西最好就不要一起...
猪肝和大肠当然可以一锅卤煮，只是卤制的时间不一样。相对来讲猪肝卤制的时间要短一些。还有就是在卤制之前，先的将大肠洗净并且先用开水焯一下，焯水时放入姜片葱及大料，主要目的是去除大肠的腥味，免得直接卤煮会坏卤汤...
2.卤制的荤菜比较常见的有：猪头肉、猪耳朵、猪肝、猪心、猪尾巴、盐水鸭、五香鸡、烤鸭、鸭脖、鸭翅、鸭爪、猪大肠、鸡翅、鸡爪、猪舌头、猪脚、五花肉、牛腱、五香牛肉，盐水鹅，鸡腿、牛筋等等二、卤水香料配方比较常见...
8、另起锅煮鸡蛋，开锅关火焖5分钟。9、取出剥壳，放进砂锅里再煮开后转小火卤2个小时，泡12小时。10、取出切片装盘。长沙热卤四合一的做法原料：猪大肠、牛肉各50克，鸡爪6个，素捆鸡70克，韭菜段100克。调料...
（3）先把要卤制的原料治净，经过初步处理后，放入卤水锅中，另将芹菜切段，香菜切节，青红椒去籽切块，一起和化猪油放入炒锅中炒想后，起锅倒入卤水锅中，然后端卤水锅上火，直接将锅中原料卤熟即可。(这个方子好精、...