2、将清洗干净的辣椒沥干水分，摊开晾晒，彻底晾干辣椒表面的水分，也可以用干净的毛巾将辣椒表面的水分擦干，总之，就是辣椒的表面不能有水分。3、提前将准备做剁椒的案板、菜刀、大盆、密封罐进行清洗消毒，并且晾干水分，...

4.把煮好的辣椒放到装好的汁液中就可以了！

5、罐头瓶子晾干后，把辣椒放入罐头瓶子中压紧，然后倒入准备好的啤酒，没过辣椒。6、然后盖盖密封，放阴凉地方腌制，一般夏天3天左右基本上就可以了。

当小菜。腌制好的青辣椒，可以在用餐时当做小菜来配用，不仅增加了口感，还大大提高了食欲。如泡椒等，还可以当做菜品调味。

将小辣椒放入坛中，保证辣椒全部淹没。一个星期后把小辣椒捞出，将水分压干后放入坛中，再加上剩余的盐，加入酱油，密封，三个月即可。食用时加入适量白糖和香油即可。第二、腌辣椒材料250gm青辣椒150gm.姜，去皮，...

第二步，然后我们来选择辣椒的根部，然后把辣椒切成小块，放在一个大一点的盆里，加入10g的盐，10g的糖和适量的米醋，然后把调料混合均匀，腌制20分钟，让辣椒有一些底味。第三步:准备一些大蒜切成蒜片备用，小米椒用斜刀...

淹尖辣椒好吃方法如下：1、挑选一些新鲜的，没有虫洞的尖椒。2、把挑选好的尖椒清洗干净后，放在阴凉通风的地方沥干水分。3、大蒜去皮后切成片，生姜洗干净后切片，花椒，八角，桂皮，香叶清洗干净，放入清水中浸泡10分钟左右...

青辣椒腌制方法如下：1、首先我们要到市场中去购买一斤的老辣椒，然后用剪刀将辣椒的老根剪掉，这一步一定要牢记，不可将辣椒蒂去掉，保留辣椒蒂能让腌辣椒的保存时间提高。2、准备好的辣椒，我们需要将其放入到清水当中，...

腌油辣子的关键原材料是青小辣椒和许多的生姜片，它的特点可能便是生姜片非常的多。腌油辣子在炒以前要用盐腌一下冲出里边的水分，再将一干调料入锅煮，晾凉以后等一夜就可以吃完。材料：青小辣椒一斤、生姜片20克做法...

腌制辣椒的方法11、酱油腌辣椒辣椒腌制时可以腌成多种不同的品味，酱油腌辣椒是常见方腌法之一，平时腌制时需要准备鲜辣椒十千克，盐适量，酱油四千克，把辣椒洗好以后去掉水分，用盐腌制两天以后取出，去掉水分，再把...